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アルバンヌ 札幌のシャンパンバーで苺シャン

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シャンパンの世界では、
苺を入れたシャンパンは邪道だとか。


このお店をオープンさせたオーナーソムリエの伊勢さんは
それを分かっていながらあえて挑戦。



実はわたしも、これが飲みたい派ですの(笑)。
タブーをあえてやってくれるお店が無くちゃ
美味しいシャンパンと苺を楽しむことができないんですもの。




1月12日にオープンしたばかりの新店です。



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すしの日プレゼント 出張寿司当選者のご自宅で握りました!!

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昨年の11月1日「すしの日」にスタートしたキャンペーン。
専用ハガキで応募すると様々な賞品が当たるかもしれないってやつです。
鮨商(すししょう:北海道鮨商生活衛生同業組合の略)が毎年実施しているの。


特賞はなんと「出張にぎり寿司」!!

応募総数3762通の中から
選ばれたお客様のご自宅へ伺いました~~~ヾ(・∀・)ノ
わたしと大将のふたりで訪問(笑)。


ハガキを応募してくださった方々、
ありがとうございました。




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日曜日のヒトコマ

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ゆっくり起きた日曜日。


今週はイベントもあり、思い出に残る時間を過ごしました。
あの著名な林修氏とお話しさせていただいたり、
様々な原稿などの準備も忙しく充実の時間。
(ブログは短くなってるけど・・・・・^^;)



これも、理解のある家族のおかげ。

夫の優しさが私を支えています。
ありがとう大将。

これは、飲み仲間のあきちゃんが撮ってくれた写真。
さて今日も別件の仕事があるので頑張ります~~~










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おもてなし講座 無事に終了しました。


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林修氏をお迎えした「おもてなし講座」、
昨日無事に終了いたしました~~~v(o゚∀゚o)v
林氏のお話しがとても面白く会場は笑いの渦に。
なんて正直なんでしょうか~~~(笑)。
写真は司会の石井雅子アナウンサーとのツーショット。
石井さんとゆっくりお話しできて感激でした♪
ご来場いただいた皆様ありがとうございました。


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みんなで記念写真を撮りました!
林氏の画像は掲載できないので、
私の控室での画像で許してください・・・・(笑)。


さて、今日は金曜日。
仕事バリバリやるぞ~~~(´ω`人)
日々のおもてなしが大切ですものね。





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ホタテの肝を握る

帆立の卵巣と白子の旨さ


ホタテの卵巣を握りに。

一年に一度、帆立の卵巣が大きくなる季節がやってきました~~♪
春に向けてぷりぷりの大きさになるんですよ~~~。
これを握りで食べると超旨いの。

甘くて、クリーミー。
まるでウニのような味わい。



今の季節限定なので
もしも出会えたら是非♪(o・ω・)ノ))









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イベントに向けて準備中です

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皆様、おはようございます。

雪祭りも終わり、
少し静かになった札幌。
これからはゆっくりと春の訪れを感じる季節。


今週の16日に「札幌おもてなし講座」が開催されます。
パネルディスカッションの打ち合わせもあり、
内容の考察などしっかりと準備しなくちゃ!!


緊張するけど楽しみです(笑)。
会場に当選された方、当日お会いしましょうね~~~ヾ(o´∀`o)ノ






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「大地の匠」 十勝川温泉でセレブな焼肉

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ひきつづき、十勝川温泉レポートいきましょう(=゚ω゚)ノ



温泉周辺というと、
木彫りのお土産屋くらいしかない
イメージでしたが今は時代も変化。
どんどんオシャレでセレブなカフェやレストランが誕生。


ここもそのひとつ。

昨年の10月にオープンした、
焼肉レストラン「大地の匠」さんです。
上質な十勝ブランド牛を地元の価格で。
飛行機で来て食べる価値あり。









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| 帯広 新得 幕別 鹿追 | 13:26 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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数の子 旬です!

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数の子~~~~♪

ニシンの卵ちゃんが
元気に美味しくなりました~~~♪
大将が丹精込めて手仕事しております。



雪まつりで大賑わいの札幌。
お店でも外国人来店の頻度が上がります。
数の子は外国人に受け入れられるのか(笑)??





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| 寿司ネタ | 09:22 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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ガーデンスパ十勝川温泉 話題のアレコレ

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12月8日にオープンしたばかりの
十勝川ガーデンスパです。

先日の十勝モニターツアーで取材してきました。


特筆すべきところは
①ゆったりデザインの湯着で温泉。
②パン屋さんの塩パンが超旨い。
③1本の生ハムやホールのチーズを作る体験ができる。
④無料で広い足湯を利用。


とにかくご紹介しましょう~~~~




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| 帯広 新得 幕別 鹿追 | 10:34 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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サムライプロデュース 帯広川リバークルージングへ

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全国のカメラ好きが
この日に来たかっただろうなぁ・・・・
そんなことを感じるくらいの天気です。


サムライプロデュースが企画する冬の遊び、
「リバークルージング」です。
夏も冬も夜もやってくれます。



冬のアクティビティは寒いので苦手だったけど
こんなに楽しいことを今までやらなかったなんて。







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| 帯広 新得 幕別 鹿追 | 14:29 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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