FC2ブログ
  • 皆様おはようございます。鮨処いちい女将井出美香です。ブログを見に来てくださってありがとうございます!今日はクリスマスですね♪我が家は昨日がクリスマスパーティーでした(笑)。これは次男が焼いてくれたクッキーです。なかなか上手いじゃん(笑)。 今週はいよいよ年末のスパートです。日々の仕事が楽しいです。仕事があるしあわせ。それを、つくづく感じています。さぁ、今週も走るぞ!... 続きを読む
  • 先日参加させていただいた「ハイボール香る夜」のテイスティングイベント。http://ichii445.blog42.fc2.com/blog-entry-2968.htmlお土産としていただいた商品を休日の晩御飯に。... 続きを読む
  • 野菜が少し安くなってきて春が近づいていますね。今日の札幌は雨模様です。気を付けてススキノにいらしてください(笑)。 しばらく野菜不足だったので休日の晩御飯は野菜がメイン。・蒸したり茹でたりの野菜盛り・白老牛と胡桃のサッと煮 きんぴら風・納豆とオクラとしらす ブロッコリー・芽キャベツ・人参・紫キャベツ・三つ葉・ホウレンソウチーズとオリーブオイルにバルサミコ基本的に塩茹でをしているのでドレッシングに塩は... 続きを読む
  • 休日の朝はゆっくり起きて。のんびり、ゆったり。静かに過ごします。 そういえば、久しぶりの更新ですが、穏やかな日々を送っています。最近、夫婦で話すのは「第二の人生に何をするか。」次にやってみたいこと。あたらしいこと。大将は何がしたいの?もう家族のためだけに生きなくていいんだよ。 冬は野菜が高くて泣けてきます(笑)。キャベツと根菜と揚げの味噌汁。 イカ刺しとタラコの和え物。 蓮根入りのきんぴらごぼう。青... 続きを読む
  • 今日25日はクリスマスですね。土日でクリスマスをした家庭も多かったでしょうね~。我が家も昨日の夜でした。今年は次男と3人のクリスマス。... 続きを読む
  • 日曜日は家の掃除。寒くなる前に少しやってしまおうという魂胆です(笑)。「今日はどこにも行かずに掃除するから」と言うと夫も手伝ってくれました。夫のほうがずっと疲れているのにね。久しぶりに、台所のシンク下を大掃除。ああスッキリした~~~ヾ(o´∀`o)ノ... 続きを読む
  • 毎年恒例のお盆休み。今年も甥っ子と姪っ子がやってきて楽しい連休でした~~~ヾ(o´∀`o)ノやっぱり大好き、子供達(・・・・とは言ってもすっかり大きくなってしまったけれどね)毎年、いろいろな出来事を乗り越えて大きく成長するんだよね。それを見守るだけで、オバサンは楽しいよ♪(涙)これまた恒例の寿司パーティーです。大将、いつもありがとう・・・・・・ヾ(o´∀`o)ノ... 続きを読む
  • 休日の晩酌。と言いつつアルコール量を控えめにしているので、これは水です(笑)。前日の残り物だけれど、美味しく感謝していただこう。... 続きを読む
  • のんびりした休日の夕方。北海道の夏野菜に、スダチを乗せて。スダチはすり下ろしたり薄切りにしたりと形を変え、ズッキーニは軽く焼いてから乗せました。夏はビタミン補給を忘れずに。暑くて暑くて、髪をバッサリ切りました~~(笑)。皆様にとって今日も良い一日になりますようにヾ(o´∀`o)ノ... 続きを読む
  • 奈良で買ってきた大和野菜とビール。日曜日は、家族全員で集まって奈良の土産話をしました。夕方の黄昏時、その黄金色にピッタリの宮本さんのオレンジワインで乾杯。... 続きを読む

井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで28年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設14年。

カメラ Canon EOS 6D

利き酒師


(株)Mizkanミツカン 寿司レシピのお仕事しています。

(株)HABA 季刊誌にて北海道の旅のコラム執筆。

ippin 食のキュレーターとして北海道の商品を紹介中

広報ほくれん
にて「食」のエッセイ執筆中。

寿司屋の女将 北海道の旅と宿
ぐうたび旅ブログ。


★画像の転載禁止

★リンクフリー







わたしたちの寿司屋です。

鮨処いちい ホームページ




札幌市中央区南4西4
第5グリーンビル1階
電話 011-232-2321
夕方5時~朝1時迄・日曜定休
祝日はお問い合わせください
10席しかない小さなお店です
★全面禁煙です★
オープンして18年目になりました








おかげさまです

おかみさん食堂
普段使いのおもてなし100品
井出美香

ソフトバンククリエイティブより発売



寿司カテゴリー

このブログの歩み

★(株)HABA季刊誌にて北海道の旅のコラムスタート★ホクレン広報誌のエッセイ執筆★DJてつやのすすきのネオンサーカスレギュラー出演★ぐうたびサイトにて北海道の旅と宿ブログ連載中★おかみさん食堂普段使いのおもてなし100品ーブログのレシピ本発売★三角山ラジオパーソナリティー★クリエイティブオフィスキューのファンクラブ会報誌にてレシピ掲載★札幌市経済局ホームページ「さっぽろもぐー」にてレシピ掲載★HBCテレビ「グッチーの今日ドキッ!」のコメンテーター★グーグル検索ストーリーにてサッカー海苔巻き掲載★NHKネットワーク北海道にてワールドカップサッカー寿司を製作テレビ出演★フジテレビめざましどようびでワールドカップサッカー寿司を製作テレビ出演・全国放送★道新文化センターにて『ブログ講座~ブログの魅力を語る』を開催予定★札幌中小企業支援アドバイザーになりました★食品会社のレシピメニュー開発を担当することになりました★芸森スタジオにて『ハートのお寿司をつくろう!海苔巻き教室』開催★ようこそさっぽろの編集委員になりました★NHK趣味悠々『楳図かずお4コマ漫画入門』のテキストに掲載★環境首都札幌推進協議会委員になりました。★札幌市観光パンフレットになりました★NHK『おはよう日本』でクリスマスケーキ寿司を製作テレビ出演。★UHBのりゆきのトークDE北海道にてテレビ出演★北海道子連れプロジェクト『のこたべ』に掲載★『行きつけにしたい鮨屋60選』に掲載★割り箸リサイクルでフリーペーパーHAPPYに掲載★HTBニュースにて割り箸リサイクルでテレビ出演★HTBイチオシ!にて大将テレビ出演★さっぽろ村ラジオにてラジオ出演★2007年11月発売の『札幌美食料理店厳選100』に掲載★食のプロBLOGサイトに掲載★ラジオふらのにてラジオ出演★3月オレンジページネットに掲載★2007年2月FM北海道AIR-Gにてラジオ出演★2007年1月ヤフーインターネットガイド3月号に掲載★2007年1月三角山放送局でラジオ出演★2007年1月北海道ブログネットワークメンバーとして活動開始★2006年12月ブログ1周年ありがとう!★2006年11月『旅コミ北海道』に大将テレビ出演★北海道情報誌じゃらんに掲載★2006年10月東京BS-i『BLOG@GIRLS』にテレビ出演★2006年9月北海道情報誌porocoに掲載★ぐるめブログ大賞の副賞『長崎ぐるめな旅』へ出発★北海道Hanaテレビに出演★2006年6月ぐるめブログ探検隊主催ぐるめブログコンテストで大賞受賞★2005年12月23日ブログ開設★

おかみさんにメールする

お問い合わせはこちらから

translate ブログを翻訳

ブログを検索する