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2012.04.04 Wed

海老のおろしきゅうり添えと塩麹十勝牛の山椒焼き

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胡瓜をすりおろして生姜と出汁を加えて絞り、ソースに。

アツアツの海老をのっけて食べる一品です。







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2012.01.08 Sun

いんげんの塩麹和えと晩御飯

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お正月に行った小樽の田中酒造で、「塩こうじ」を買いました。



味噌と醤油と麹、発酵食品に恵まれた日本。

日本に生まれてヨカッタなぁ〜〜といつも思います。










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2012.01.01 Sun

酔っぱらいながら愛を語る（笑）　あけましておめでとう。

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酔っぱらいながらパソコンに向かいます（笑）
久しぶりに帰省した長男と共に、愛と人生について語りつつ、年越しです。



昨年は悲しいことがありすぎました。



生きていてくれること、それだけでいい。
あなたの親も、きっとそう思っています。



どんなことがあっても、いつのときでも、どんなときでも、あなたは誰かの大切な人。
それだけは忘れないで。





人生のどんな幸せよりも、あなたを産んだことが一番の幸せ。
そう心から思っています。




酔っぱらいながら話す私を笑いながら見ていた大将は、徹夜明けの仕事を終えて、眠りにつきました。


ありがとう、大将。昨年も御苦労さまでした。



あなたの頑張りは、家族への愛情だということ。
あなたが生きるすべてを、わたしたちに費やしてくれていること。
きちんと知っています。



わたしはちゃんと、あなたに恩返しができているかしら。

わたしはちゃんとあなたに、「ありがとう」ができているかしら。




いつも、いつも、ありがとう。






HAPPY NEW YEAR !

















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2011.11.01 Tue

食卓とビールの関係

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晩ごはんです。

週に一度の、家族そろってのゴハン。


こういう時間がいちばんホッとするんです。リフレッシュして、また頑張るための充電です。







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2011.08.22 Mon

秋の味覚　さんまの塩焼きとさんまの握り寿司

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そろそろ秋の気配かな北海道。

夜は涼しくなってきました。
もうすぐ、実りの秋を迎えます。


やっと生サンマが98円になったのでさっそく食卓に(笑)




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