2008.04.10 Thu
黒松内歌才自然の家レストラン キリカ
しおのやの塩づくりを見学した後は、ランチタイム。
黒松内はレストランらしきものが見当たらないなぁと心配だったけど・・・あった！
しかも、地元食材にこだわったレストランがあるではないか！！
黒松内歌才自然の家レストラン 『キリカ』。
寿司屋のおかみさん小話
寿司屋の板前さんと結婚して波乱万丈！涙と笑いの人生です。
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しおのやの塩づくりを見学した後は、ランチタイム。
黒松内はレストランらしきものが見当たらないなぁと心配だったけど・・・あった！
しかも、地元食材にこだわったレストランがあるではないか！！
黒松内歌才自然の家レストラン 『キリカ』。
2008.04.09 Wed
北海道の海水で塩づくり 海心窯しおのや
生きるということに欠かせないのが塩。
塩のおかげで味というものがあり、食べる愉しみが生まれる。
感謝すべき寿司文化も、塩の恩恵を受けている。
黒松内という町で、海水を釜焚きし昔ながらの製法で塩づくりをしている人がいる。
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寿司屋の妻。
Author:寿司屋のおかみさん
北海道札幌すすきのにある寿司屋をしています。お店には出ていないので普通の寿司屋の奥さんです。結婚して１７年！大人のための大人のブログ。大将大好き、家族大好き。北海道大好き。
寿司の話や夫婦や子育てについての持論、そして北海道のグルメ情報を発信！好きなものを独断と偏見で好きなように書いていく。好きなもの、海の幸、山の幸、自然の風景。嫌いな食べ物ナシ。写真は素人ながら好きなように自由に撮る。食べ物は何でも感謝して食べる。無宗教です念のため。
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