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  • お久しぶりの投稿で申し訳なく思います。もっと読者様に楽しんでいただけたらと思っておりますが・・・・・今は、食べ歩き、酒の紹介、北海道すべての観光に関することを投稿するのは、自分の中で腑に落ちないこと。今はブログ更新そのものを、ストップしておりますことをお許しください。ご存知の通り、北海道も緊急事態宣言延長が決定しました。そのため、私達のお店も休業を延長することにいたします。(9月30日まで)トータル2... 続きを読む
  • 読者の皆様&お店のお客様へ北海道も緊急事態宣言となり休業がさらに延長することとなりました。ご予約をいただいたお客様や常連様、そして息も絶え絶えな、このブログを時々見てくださる方々、本当にありがとうございます。北海道の緊急事態宣言により、9月12日まで休業させていただきます。経済状態も厳しく、店も家も家計は火の車。「大丈夫だよ」といつも明るく笑顔でいてくれる夫に、とても感謝しています。なぜ今、こんな試... 続きを読む
  • 皆様おはようございます。昨夜の北海道庁の記者会見で札幌の飲食店等に対する営業時間短縮要請が続行されました。今回はさらに厳しい「酒提供停止」要請となりました。ということで、私達のお店は休業させていただきます。少しでもまん延防止に対する努力をすることが必要だと思っております。いつもの悲しいお知らせになるのが心苦しいのでイラストにのせて明るく描いてみました(笑)。こればかりは飲食店として赤字になっても覚悟... 続きを読む
  • 21日の月曜日から営業を再開いたします。アルコール提供がどうなるか心配でしたが、午後7時までの提供が許されました。少しでも解禁を目指して努力してくださった決断に有り難く思います。厳密に言えば、アルコール提供には申請が必要です。申請は済ませましたが許可まで時間がかかりそうなグレーなニュアンスもあり、営業に一時停止がある可能性もありますが、まずは営業いたします。まだ休業し続ける店も多いですが、私達はリハ... 続きを読む
  • お店は休業!ならば時間を有効に使いたいものです。ということで、築40年以上経っている自宅の階段をDIYでリニューアルすることに♪ 実は、ペンキ塗り、壁紙貼り、フロア貼り、大好きなんですよ♪あくまで趣味の範囲ですけれどね。 改装中の階段。もとは、焦げ茶色の階段でしたが、白いペンキで塗り、フロアタイルを貼り付け、仕上げに滑り止めを貼りました。そうそう、これから高齢者になっていくので、その前にやっておか... 続きを読む
  • (ちょっと前の出来事ですが)支笏湖に行ってきました。緊急事態宣言により、5月某日より6月20日までの休業を決めてから早1ヶ月以上が過ぎようとしています。時間を有効に使おうと毎日の掃除とDIYに燃えてます(笑)。そんな中、もうすぐ還暦の大将と、50代半ばの私にとって、体力の維持が大きな課題に。毎日の体操はかかせません。仕事ができるという喜びは、何にも代え難いほど大切なものです。仕事が出来ないのならば、今は自... 続きを読む
  • またもや延長。皆様こんにちは。女将の井出美香でございます。画像はネオンが消えた午後8時のススキノ。さみしそうに消灯するニッカのおじさん。当店は5月13日から休業しております。テイクアウトや寿司だけの店内提供も自粛中。お酒が出せない状況はこんなに寂しいものか感染者が減らない北海道はさらに延長。私達も6月20日まで休業することになります。昨年の今頃は飲食店の感染者が多かった。現在状況が変わり飲食店の感染者は... 続きを読む
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  • 皆様へお知らせですお知らせばかりが続いてしまい、申し訳なく思っておりますが少しだけおつきあいください。札幌は過去最大の感染者数となったことを受け12日からアルコール終日禁止となります。私達のお店でも明日からアルコールは提供できません。お寿司とソフトドリンクとお茶だけとなりますが、営業する予定です。夜20時迄営業いたします(5月31日迄)6月1日からは通常営業を予定しております・(状況により休業となる可能性... 続きを読む
  • 連休明けの5月6日木曜日より営業時間が変更になります。夕方17時~20時までの営業となります。アルコールの提供は19時迄となります。どうぞよろしくお願いします。早く世の中が落ち着きますように。それだけを願って。... 続きを読む

井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設15年。

カメラ Canon EOS 6D
iphoneX

利き酒師


(株)Mizkanミツカン 寿司アンバサダー就任

(株)HABA 季刊誌北海道の旅コラム執筆

ippin食のキュレーター北海道の商品を紹介

広報ほくれん 食エッセイ執筆

北海道の旅と宿 ぐうたび旅ブログ

TVどさんこワイド出演


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わたしたちの寿司屋です。

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札幌市中央区南4西4
第5グリーンビル1階
電話 011-232-2321
17時から24時迄・日曜定休
祝日はお問い合わせください
10席しかない小さなお店です
★全面禁煙です★
創業20年








おかげさまです

おかみさん食堂
普段使いのおもてなし100品
井出美香

ソフトバンククリエイティブより発売



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このブログの歩み

★(株)HABA季刊誌にて北海道の旅のコラムスタート★ホクレン広報誌のエッセイ執筆★DJてつやのすすきのネオンサーカスレギュラー出演★ぐうたびサイトにて北海道の旅と宿ブログ連載中★おかみさん食堂普段使いのおもてなし100品ーブログのレシピ本発売★三角山ラジオパーソナリティー★クリエイティブオフィスキューのファンクラブ会報誌にてレシピ掲載★札幌市経済局ホームページ「さっぽろもぐー」にてレシピ掲載★HBCテレビ「グッチーの今日ドキッ!」のコメンテーター★グーグル検索ストーリーにてサッカー海苔巻き掲載★NHKネットワーク北海道にてワールドカップサッカー寿司を製作テレビ出演★フジテレビめざましどようびでワールドカップサッカー寿司を製作テレビ出演・全国放送★道新文化センターにて『ブログ講座~ブログの魅力を語る』を開催予定★札幌中小企業支援アドバイザーになりました★食品会社のレシピメニュー開発を担当することになりました★芸森スタジオにて『ハートのお寿司をつくろう!海苔巻き教室』開催★ようこそさっぽろの編集委員になりました★NHK趣味悠々『楳図かずお4コマ漫画入門』のテキストに掲載★環境首都札幌推進協議会委員になりました。★札幌市観光パンフレットになりました★NHK『おはよう日本』でクリスマスケーキ寿司を製作テレビ出演。★UHBのりゆきのトークDE北海道にてテレビ出演★北海道子連れプロジェクト『のこたべ』に掲載★『行きつけにしたい鮨屋60選』に掲載★割り箸リサイクルでフリーペーパーHAPPYに掲載★HTBニュースにて割り箸リサイクルでテレビ出演★HTBイチオシ!にて大将テレビ出演★さっぽろ村ラジオにてラジオ出演★2007年11月発売の『札幌美食料理店厳選100』に掲載★食のプロBLOGサイトに掲載★ラジオふらのにてラジオ出演★3月オレンジページネットに掲載★2007年2月FM北海道AIR-Gにてラジオ出演★2007年1月ヤフーインターネットガイド3月号に掲載★2007年1月三角山放送局でラジオ出演★2007年1月北海道ブログネットワークメンバーとして活動開始★2006年12月ブログ1周年ありがとう!★2006年11月『旅コミ北海道』に大将テレビ出演★北海道情報誌じゃらんに掲載★2006年10月東京BS-i『BLOG@GIRLS』にテレビ出演★2006年9月北海道情報誌porocoに掲載★ぐるめブログ大賞の副賞『長崎ぐるめな旅』へ出発★北海道Hanaテレビに出演★2006年6月ぐるめブログ探検隊主催ぐるめブログコンテストで大賞受賞★2005年12月23日ブログ開設★

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