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  • 10月3日は道産の日。北海道のお寿司屋さんにとって、年に一度のイベントです。それに先駆けて「道産巻きと道産酒のつどい2011」が開催されました。食べ飲み放題4000円という安さもあり、チケットは完売御礼!(テレビでも紹介いただきありがとうございます)ブログを見て申し込んでくださったという方から声をかけていただき、もぉ~感激です(ありがとう!)御当地に行かないと食べられない道産巻きを一同に集めて、上位3位を決定。... 続きを読む
  • 「おかみや」です。今回は、「HBCグッチーの今日ドキッ!」の皆様をお招きしました。みんな忙しいのに、我が家に来てくれてありがとうございます。(お客様が来ると掃除もできるのさ^^;)ホント~~~~にいつもお世話になっているので、きちんと御礼がしたいと思っていました。ありがとうございます。さて、おかみや開店。... 続きを読む
  • 「おかみや」です。(別名・おかみさん食堂)大切な友人を招いておもてなしをするのが私の楽しみです。久しぶりの我が家でのおもてなし。数日前から楽しみにしておりました(笑)... 続きを読む
  • 今年もやります!道産巻と道産酒の集い20119月22日木曜日に、食べ放題飲み放題のお得なイベントを開催します。全道の道産巻きが食べ放題、北海道の酒蔵組合蔵元の地酒が飲み放題です。なんと食べ放題飲み放題4000円です。先着200名様となっており、大人気ですのでお早目にお買い求めください。お申込みは「鮨組合」電話011-261-2651へどうぞ。くわしくはこちらのページをご覧ください。当日は私もカメラを持って会場に... 続きを読む
  • 北海道情報誌HOの取材があり、来月号のカフェ特集にて掲載されることになりました。お気に入りのカフェにて撮影。「おかみさん、あちらをむいてください~」とのカメラマンの指示、「ハ、ハイ・・・」なんだか緊張してコワバッタ顔になっているわ(笑)おすすめはコレ。円山茶寮のいちごぜんざいですね。甘さ控えめで、あんこ好きにはたまりません(笑)昨日の晩ごはんです。ワンプレートに肉と野菜。焼いたり茹でたりするだけなので簡単な... 続きを読む
  • 友人とのランチ、本当に久しぶり。地下鉄円山駅から徒歩2~3分。アメリカ領事館前にある、「ラ・ブランシュール」です。昨年の末にオープンしたばかりの美味しいフレンチの店。ひさしぶりに会った友人と、会話が弾みます。... 続きを読む

井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設15年。

カメラ Canon EOS 6D
iphoneX

利き酒師


(株)Mizkanミツカン 寿司アンバサダー就任

(株)HABA 季刊誌北海道の旅コラム執筆

ippin食のキュレーター北海道の商品を紹介

広報ほくれん 食エッセイ執筆

北海道の旅と宿 ぐうたび旅ブログ

TVどさんこワイド出演中


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わたしたちの寿司屋です。

鮨処いちい ホームページ




札幌市中央区南4西4
第5グリーンビル1階
電話 011-232-2321
17時から24時半迄・日曜定休
祝日はお問い合わせください
10席しかない小さなお店です
★全面禁煙です★
オープンして19年目になりました








おかげさまです

おかみさん食堂
普段使いのおもてなし100品
井出美香

ソフトバンククリエイティブより発売



寿司カテゴリー

このブログの歩み

★(株)HABA季刊誌にて北海道の旅のコラムスタート★ホクレン広報誌のエッセイ執筆★DJてつやのすすきのネオンサーカスレギュラー出演★ぐうたびサイトにて北海道の旅と宿ブログ連載中★おかみさん食堂普段使いのおもてなし100品ーブログのレシピ本発売★三角山ラジオパーソナリティー★クリエイティブオフィスキューのファンクラブ会報誌にてレシピ掲載★札幌市経済局ホームページ「さっぽろもぐー」にてレシピ掲載★HBCテレビ「グッチーの今日ドキッ!」のコメンテーター★グーグル検索ストーリーにてサッカー海苔巻き掲載★NHKネットワーク北海道にてワールドカップサッカー寿司を製作テレビ出演★フジテレビめざましどようびでワールドカップサッカー寿司を製作テレビ出演・全国放送★道新文化センターにて『ブログ講座~ブログの魅力を語る』を開催予定★札幌中小企業支援アドバイザーになりました★食品会社のレシピメニュー開発を担当することになりました★芸森スタジオにて『ハートのお寿司をつくろう!海苔巻き教室』開催★ようこそさっぽろの編集委員になりました★NHK趣味悠々『楳図かずお4コマ漫画入門』のテキストに掲載★環境首都札幌推進協議会委員になりました。★札幌市観光パンフレットになりました★NHK『おはよう日本』でクリスマスケーキ寿司を製作テレビ出演。★UHBのりゆきのトークDE北海道にてテレビ出演★北海道子連れプロジェクト『のこたべ』に掲載★『行きつけにしたい鮨屋60選』に掲載★割り箸リサイクルでフリーペーパーHAPPYに掲載★HTBニュースにて割り箸リサイクルでテレビ出演★HTBイチオシ!にて大将テレビ出演★さっぽろ村ラジオにてラジオ出演★2007年11月発売の『札幌美食料理店厳選100』に掲載★食のプロBLOGサイトに掲載★ラジオふらのにてラジオ出演★3月オレンジページネットに掲載★2007年2月FM北海道AIR-Gにてラジオ出演★2007年1月ヤフーインターネットガイド3月号に掲載★2007年1月三角山放送局でラジオ出演★2007年1月北海道ブログネットワークメンバーとして活動開始★2006年12月ブログ1周年ありがとう!★2006年11月『旅コミ北海道』に大将テレビ出演★北海道情報誌じゃらんに掲載★2006年10月東京BS-i『BLOG@GIRLS』にテレビ出演★2006年9月北海道情報誌porocoに掲載★ぐるめブログ大賞の副賞『長崎ぐるめな旅』へ出発★北海道Hanaテレビに出演★2006年6月ぐるめブログ探検隊主催ぐるめブログコンテストで大賞受賞★2005年12月23日ブログ開設★

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