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釧路産さんま 2017

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今年も秋刀魚のシーズンがやってきました。

近年、収穫量も少なく、大きい型のものも少なく、期待通りとはいかない状況が続いています。
今年はどうでしょうか。


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この握りは昨日撮影したもの。
釧路産です。


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「まだ小さいなぁ・・・・」と大将。小さいと脂のノリはイマイチですが、このくらいのほうが私は好きですヾ(・∀・)ノ
上品な脂のノリ具合を楽しめるんですもの!


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さんま様、これから大きく育ってね~~~ヾ(o´∀`o)ノ



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