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2018年07月 | ARCHIVE-SELECT | 2018年09月

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秋刀魚の季節

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皆様おはようございます。

鮨処いちいの井出美香です。

いつもブログを訪問してくださり

ありがとうございます。



昨年は不漁だった秋刀魚。


今年は出だし好調なようです!



ありがたいことです。



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秋の風物詩さんま。

昔は一匹50円なんて時代もあったのにね(笑)。


ともあれ今年は、


脂のノリも良く、

大型のものが多い。




ヨカッタ。




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噂の「赤い田酒」です。

酒造好適米彗星を使用した、

田酒の純米吟醸。


瓶だけ赤いんです。


シャアの赤い彗星?(笑)。



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珍しいワインも。

8年物と9年物です。





さて、今日も頑張ります!











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| 寿司ネタ | 08:42 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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イクラ初物です。

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皆様おはようございます。

鮨処いちい女将の井出美香です。

今日もブログを読んでくださって

ありがとうございます。



今年初もの。

イクラです。


秋の足音ですね






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長野の日本酒「戸隠(とがくし)」です。

戸隠神社の近くの湧き水を水源とする

仕込み水で作られています。


うぐいすの夏酒「なつがこい」もあります♪




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| 寿司ネタ | 08:34 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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お盆明けです!今日も張り切って!

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鮨処いちい女将の井出美香です。

いつもブログを読んでくださって

ありがとうございます。




お盆も終わりまして。

お店の営業もスタートです。





これは昨日の一枚。

大好きなお客様とのツーショットです。





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こちらは、お盆休みの一枚。


20歳になった甥っ子と(笑)。


ジンギスカンキャラクターのジン君のお友達の

エゾ鹿もみじちゃん


偶然バッタリ(笑)。




なにげに・・・・

銃を持っていました。

銃刀法違反です(笑)。

ハンターへの逆襲でしょうか(笑)。




さて、今日も

一期一会を楽しみながら

お店でのひとときを

過ごしましょう。










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| お店から | 09:46 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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養護学校の生徒がつくる箸袋 お盆の営業お知らせ

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皆様おはようございます。

今日もブログをみてくださってありがとうございます。


鮨処いちい

女将でございます。


今日は、最近、お店で評判の良い

箸袋のおはなしを。



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お店では、

養護学校の生徒たちが

丁寧に作っている箸袋を使わせていただいています。



一枚の折り紙からつくる、

箸袋。


これは


なんと



折り鶴が

折り込まれているのです。

かわいい~~~



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お世話になっている友人が

持ってきてくれたのをキッカケに

お店に置いてみたところ、



これは素敵ですねと

誰がつくっているの?と

聞かれるように。



養護学校の生徒が

ひとつひとつ


丁寧に折っている

箸袋。





機会がありましたら



是非、

お手に取ってみてください。




お盆の営業のお知らせ

8月11日土曜日祝日は営業いたします

12~16日までお休みをいただきます。

17日から通常営業いたします。

中央区南4条西4丁目第五グリーンビル1階

鮨処いちい

011-232-2321








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| 割り箸回収活動 | 10:01 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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カムイ義経 平取産吟風で醸した日本酒

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北海道平取町産の

酒造好適米「吟風」で作った

日本酒が誕生しました~~~!


純米吟醸生原酒、

純米吟醸原酒、

純米吟醸酒

3種類あります。



しっかりとした米の味わい。

力強い後味が満足感たっぷりです。



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昨日の一枚。

営業時間前です。


あまりに暑くて髪をアップに(笑)。

水色の浴衣で。




さて~~~




今日も頑張ります!



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| 寿司屋のお酒手帳 | 12:59 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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北をめでる酒と肴 いつしょに行きませんか?

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9月2日に行われる

大吟醸だけの酒の会。


札幌で開催されます!


全国45の蔵の大吟醸が集まり、

蔵の社長が集まるという

スゴイ酒の会です。

大吟醸しかありません!



ホームページはこちら。



酒のつまみのラインナップも素晴らしい!


寿司の空海

フレンチの大御所のルジャンティオム

なども出店します。






申し込みはこちら。

鮨処いちいでも申し込みできます。





9月2日(日曜日)

第1回 北をめでる酒と肴

受付15時~開演16時~ステージあり

ロイトン札幌3階

チケット10000円

この内容でこの値段は安いです。





日曜なので私達も参加します(^^)




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| 寿司屋のお酒手帳 | 09:37 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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広報ほくれん 8月はビールでおなじみホップの話

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皆様おはようございます!


暑い日が続きますね~~

暑い日はやっぱりビールです(笑)。


広報ほくれんさんで連載させていただいているエッセイ。


今月8月号は、


ホップの話です。




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こちらは先日行ってきた

ピヴォ屋上のビアガーデン。

しっかり堪能させていただきました♪







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| 雑誌とウェブ掲載 | 09:20 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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