ひな祭り寿司 イクラで簡単コップ寿司

簡単コップ寿司
酢飯は、ひし餅をイメージして３色にします。

材料
・海老酢飯　　　　　
・白い酢飯　　　　　
・ほうれん草酢飯　
・イクラ　（醤油漬け）
★プロの酢飯のつくりかたはこちら。
お手持ちのコップによって酢飯の量が変わるのであえて分量はのせませんでした。
※道民のみなさまへ・コップは、ホーマックで売ってる一番小さいサイズのものよ。

作り方
①まず、酢飯をつくり荒熱をとり常温にしておきます。
②海老は背ワタをとり殻ごとゆでて殻を剥き、みじん切りにして酢飯に混ぜます。
ほうれん草はゆでてみじん切りにして、できればすり鉢でさらに細かくします。
好みで白ゴマやガリの刻んだものを入れると大人の味になります。
③コップにほうれん草酢飯→白い酢飯→海老酢飯の順にラップで押しながら入れます。
④最後にイクラをのせて出来上がり。
※他にも、葉物漬物などを刻んで混ぜても緑色の酢飯になります、焼き鮭を混ぜると桃色に。



子供に大人気なイクラです！
こうして写真で見ると、本当に綺麗なものですね～イクラは。
まるで宝石みたいです。
これだけで存在感たっぷり。
しかも、手軽にスプーンで食べられますね。

まだまだ、ひな祭り寿司続きます♪









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