寿司屋のおかみさん小話

すっかりお馴染みになりました、札幌広域圏組合の取材です。

芸術の秋を楽しもうということで、初の陶芸体験に挑戦！！
やってみたかったんだなぁ〜〜〜〜コレ。
ほんとうに、ずっとやってみたかったのです。（しつこい＾＾；）
念願が叶いました。

穴場のおいしいランチもね。




※札幌市を含む近隣の８市町村で構成する「札幌広域圏組合さんのルート取材です。
お友達の北海道宝島旅行社さんと一緒に取り組んでいます。
ホームページ『札幌広域圏まるっとおでかけ観光ガイド』には、グルメ・体験・買い物・景観・温泉といった、札幌広域圏内の楽しいもの、素敵なことを組み合わせたモデルルートや口コミ情報がいっぱい。　是非ご覧下さい(^^♪

江別市はレンガとやきものの町です。
ゆったりとした自然豊かなまち、江別。

場所は、江別の野幌駅から近いところにある『アトリエ陶』。

『自然を愛し、本音で表現すること。』と、
陶芸の指導してくださるのは金井正治さんです。

ちょうど陶芸窯を開ける時間だったということで特別に、窯を見せていただきました。




ひとり１キロの粘土が用意されています。（エプロン持参）
１キロの粘土で何個でも作っていいのです。大皿なら１枚、中皿なら２枚ほど作れます。
ろくろでまわして作ってもいいし、棒で伸ばして手で皿をつくることも出来るそうです！
やはり、ろくろを体験したい私、まずは粘土の半分をこのような形に安定させてのせます。
ろくろを回しながら、指で中央に穴をあけて広げていきます。



まず金井先生のお手本です！さすが、みるみるうちに、器になります。
手を止めることがポイント！手をピッタリ止めて、ろくろを回すと形が出来ていきます。

うわぁ〜〜〜！おもしろい〜〜〜〜！

なんて楽しいのでしょう。まるで、子供に戻ったような気持ちに。
粘土をさわっているだけで、顔がニヤニヤしてきます(笑)
今日は大将とふたりでの参加ですが、他にも女性達がたくさん来ていて楽しそうでした。
持参したエプロンや顔まで粘土だらけにしてワイワイ。



さて、ここからは、撮影せずに粘土に専念。
金井さんの説明が面白くて、笑いっぱなしになり、ついつい手元が狂います(笑)。
それでも何とか完成！！！
広めのお茶碗が２個！！どうだ！



色見本。

この中から好きな色を決めます。わたしは、白に近い色にしました。



あまった粘土がもったいない！！ということで、箸置きを５個追加。
形がバラバラで手づくり感満載の箸置き。
大将は刺身を入れるお皿を２枚完成させました。
１ヵ月後に、完成した作品を取りに行くのが楽しみです。



本当に楽しかった！！大将とふたりで初めてつくってみた陶芸作品。
アトリエ陶の金井さんの気さくな人柄にすっかりファンになった私達。

形が残る、いい思い出に。

アトリエ陶の詳細はこちらから
※金井さんは、アトリエ陶の隣に店舗を建築中。
手づくりパンなどを販売する場所になるそうです、楽しみ！

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近くにある美味しいイタリアン！ラ・フォルケッタ



陶芸で芸術を楽しんだあとは、ランチへ。アトリエ陶から車で５分です。
日曜日でもやっている美味しいイタリアンのお店『ラ・フォルケッタ』。



お店の雰囲気もいいし、お料理も美味しい！かなりポイントの高いお店です。



１３００円のランチを注文。　わたしはパスタで大将はピッツアを。
道産の食材にもこだわっていて、パスタやピザの生地は道産小麦『春よ恋』を使用。
写真は、一口前菜です。



パスタにすると付いてくる自家製パン！



鶏肉とトレビスのペンネ（＋２１０円）。
写真でこの美味しさが伝わるかな(^o^)丿



４種のチーズのピッツア（＋２１０円）。
薄くてカリカリなピザ生地の美味しいことといったら！！！



コーヒーまで付いてます。
店内のデザインや器のセンスもよくて、雰囲気も味もイチオシです。



手づくりの雑貨も販売していたり、夏はテラスでの食事も素敵。
なんといっても、オドロキはトイレのデザインです。
さすがに、トイレは撮影しなかったのですが、食べに行って見てくださいね。

イタリア料理　La Forchetta ラ・フォルケッタ
〒069-0831　江別市西野幌93−17
TEL 011−398-7694
lunch　　11:30〜14：00
dinner　17:30〜20：30　月曜定休




さて！次は、なんと吹きガラスの体験をレポートします。
お楽しみに！

つづく・・・・・・