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豚しゃぶ弁当

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今日のお弁当。


豚肉を塩茹でして余分な油を取り除き、醤油とみりんでサッと絡めます。
炒めたパプリカと水菜で和えて彩りをよく。
豚肉よりも、春のスナップえんどうが主役です。すなっぷえんどうってカワイイわ~(笑)

・パプリカと水菜の豚しゃぶ
・イカと蛸の醤油焼き青海苔まぶし
・小松菜の黒ゴマ和え
・大きなスナップえんどう塩茹で

さて、今日もお寿司のメニュー開発と会議で大忙しです。



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