2006.04.18 Tue
★サンドイッチ寿司★形を変えて楽しもう

サンドイッチ寿司も楽しい!
なんてことはない寿司なんですが、
見た目をサンドイッチのようにして好きな具を挟むと
ちょっとした行楽弁当にも喜ばれますよ♪
今回は、生ハムとツナマヨを挟んでみました。
ちょっと、酢飯が厚くなったので、もっと薄い方がよかったなぁ^^;
牛乳パックを使って簡単に作りましたよ〜。
作り方

牛乳パックを10センチ位に切り、ラップを敷いた上に置き、酢飯を1センチ程(適当でいい)詰めます。野沢菜漬けなどの漬物野菜を敷いて生ハムやツナマヨをのせます。野沢菜漬けを入れると味がはっきりしてグー!上から酢飯を詰めてグッと押します。型から外して斜めに切ります。包丁はよく研いで水で濡らしてね。適当に三角に切った海苔を上下につけて出来上がり★

ここまで出来たらあとは切るだけ。

ちょっと、酢飯が厚いわ^^;・・・(笑)
大き目の平らな容器で、まとめて大きく作ってから切っても出来ますが、なるべく包丁で切る面積が少ない方が失敗がないかな?と思い、牛乳パックを使ってみましたよ〜。おにぎりの代わりにもなりますね★
酢飯の作り方はこちらです。
今日のおまけ〜サラの苺ケーキ

サラの苺ケーキ630円です。
中のスポンジがピンク色で綺麗でした♪サラはトリコロールさんのお店です。
新札幌のカテプリ地下2階で購入!
ひとりでこっそり食べようと試みましたが、
家族全員に発見され、1個を4等分する羽目に!(笑)
『日記〜まめの独り言〜』のまめさんが、ご飯サンドをつくってくれました。わたしのよりも、簡単でイイですよ〜。
鮨処いちいのホームページはこちらです。
| 創作寿司 | 09:32 | comments:27 | trackbacks:0 | TOP↑








写真を見た瞬間、「コメントには書いたらあかんけど、私はサンドイッチ用の(薄さの)パンがいいなぁ〜」と思っていたら、
(爆)
>ちょっと、酢飯が厚いわ^^;・・・(笑)
と、書かれていて笑ってしまいました。フフフ・・・さすが、おかみさん。
パンはちょっと厚いけど、きれいにできていますよ。
それに、三角に切るっていう発想が、何よりステキです。
| はんな | 2006/04/18 09:41 | URL | ≫ EDIT