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フライパンに目覚める男子

オムライス


『男子ごはん』というものが流行。


食べることは生きること。
息子達の一人暮らしもそれほど遠い未来ではない。
男子たるもの、料理ができるほうがカッコイイのだ。

『料理ができると女にモテる(かもしれない)んだぞ~~』とけしかけた母。





そこで、母直伝の料理教室を開催。(母もラクできるし)



いきなりオムライスで勝負(笑)






長男と次男

オムライスに必要なケチャップライスからスタート。
まずは、にんにくと人参と玉ねぎをみじん切り。


次男はあっというまに出来上がった。
長男は歌を歌いつつナレーションしつつで、なかなか進まないが楽しそうにやっている。


なんじゃこらーと言いつつ人参を切る長男

細切りに・・・・と言ったのだが、短冊切りになっているようだ。

こういうときは、『もうちょっとでプロのような細切りだっっつ。』と言っておくに限る。


たんたんと料理する次男


ケチャップライスをつくる次男。

挽肉を炒めて野菜を入れ、ごはんを投入。


『フライパンを振るときは、引くような動作で』と言うと、真剣な表情に。
彼の几帳面な性格は料理にも出るようだなぁ。

フライパンふり


長男のフライパン振り。

いよいよ、ケチャップライスを半熟卵で包む作業へ。




思いっきりフライパンを引いてごらんと言ったら、本当に大胆にフライパンを引いた。
それが功を奏してキレイなオムレツ型のオムライス完成!

だがしかし・・・・お皿に移すときに崩して失敗、ワハハワハハと大笑いになった。

リベンジをかけた長男は次の卵を割り出し、それを見て次男も再挑戦。
(卵の消費が激しい^^;)


『料理って面白いな。』








みんなでつくることは、家族の絆を深めること。

料理をすると全員ひとつにまとまる。



これも料理のちから。










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井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設15年。

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利き酒師


(株)Mizkanミツカン 寿司アンバサダー就任

(株)HABA 季刊誌北海道の旅コラム執筆

ippin食のキュレーター北海道の商品を紹介

広報ほくれん 食エッセイ執筆

北海道の旅と宿 ぐうたび旅ブログ

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