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本マグロ〜冷凍していない本物の味〜

20060421200319.jpg

今日のネタ〜本マグロ
冷凍していない生の本マグロです。
150キロクラスの大きな鮪。
鮪は、獲ってからすぐ食べると美味しくないもの。
獲ってから3日位たったものが最高。

食べ頃です。

鮨処いちいのホームページはこちらです。ゴールデンウイークは休まず営業♪


| まぐろ | 20:07 | comments:20 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

たまらないですねえ。

もう、生のマグロでこんなにりっぱなネタ。いいですねえ。ほんまに北海道の人で、大将&おかみさんのところに通える人がうらやましいです!

| ish | 2006/04/21 20:29 | URL | ≫ EDIT

はじめまして

み−と申します。履歴から来ました。
すすきのなんですね。
私は歌志内に住んでます。
歌志内は、美味しいお寿司やが無くてほとんど、回転すしに行ったりしてます。

| み− | 2006/04/21 21:19 | URL | ≫ EDIT

おおーっ

すごいですねぇー(^^)
うちは当然、自分で買うのはスーパーの解凍のお安いのに限っちゃってるので、なんか特別なことがあって、誰かが食べさせてくれるなんて機会でもなければ、おあいできない生まぐろさん。
写真だけでも、お会いできて光栄です(*^^*)

| かおり | 2006/04/21 21:47 | URL | ≫ EDIT

立派ですねーv-354これを使っているんですよね。
こういうのにお目にかかることないので、貴重な映像ですよ。
やっぱり、おかみさんのお寿司屋さんは、凄いですね。

| kazuママ | 2006/04/21 22:37 | URL | ≫ EDIT

( ̄¬ ̄) ジュル・・・

(*ノノ) キャー 目の毒だわ。いやいや、お財布の毒?
美味しいですよね〜!!! 生マグロ。中トロで充分!
今すぐ飛べるものなら飛んでいきたいです(・・,) グスン

そのうち食べられなくなるかもしれないのですよね、まぐろ・・・
あ〜、築地が私を呼んでいる〜〜〜(((((;_ _)

| ゆるねね | 2006/04/21 22:40 | URL | ≫ EDIT

すごいマグロですね。
うちの息子はマグロにたこ大好きなんです。
たこ飯も今度ぜひ作ってみたいと思います。
よくお邪魔させてもらってます。
3ヶ月でこれだけのブログホントすごいですね。
また遊びにきますね♪

| yudaikiのmama | 2006/04/21 22:58 | URL | ≫ EDIT

うう・・・

おかみさんこんばんわ♪

貴重な写真ですね!
獲ってから3日・・待てません(笑)
すぐ食べちゃいたいですよぉ〜。

今日はお寿司展に行かれたのですか!
きっと私達とは違った見方をしているのでしょうね!
記事楽しみにしています〜

| ひめ | 2006/04/21 23:13 | URL | ≫ EDIT

うまそう〜

って、こんなに食べたら当分いらない!って言いそう。。。
祭りの時にマグロ解体ショーをしてまして、トロをいただきましたけど、あー、こんなにも普段食べているのと違うんだなぁ〜としみじみ感じましたね。

たこ飯、母親の在所がタコで有名なところなので、前者のタコ飯を食べたことがありますよ。赤飯みたくなるんです、古代米もそうなるけど、コクがしみてウマイです。

| かもちゃん | 2006/04/21 23:18 | URL | ≫ EDIT

おいしそう。

ジャンキーでとんできました。
今、日本の外にいるので、とっても食べたいです、、、、、。

| narara | 2006/04/21 23:27 | URL | ≫ EDIT

こんばんは。おかみさんの所のねたは、お寿司大好きな私には、本当によだれがでそうです。近くだととんで行きたいです。葉わさびレシピ公開中です。

| 手作り大好きm | 2006/04/21 23:31 | URL | ≫ EDIT

お腹がすいてきましたw

マグロ、食べたいなぁー!!!
妊娠中は、お寿司は、1週間に4かんまでって、
厚生省?から通達が出てるので、我慢している今日この頃です。
なにやら、大型の魚には、水銀が入ってるので、
妊婦さんは、控えめにしたほうがいいとの事。
でもでもー!!!今、激しく食べたくなりましたw


| ☆しらゆりさん☆ | 2006/04/21 23:39 | URL | ≫ EDIT

すごい!

もう魚というより、肉のようですね。

ねっとりとした 生のまぐろ・・・旨いわさびで食べたい( ̄∀ ̄*)

| 卯月 | 2006/04/22 00:01 | URL | ≫ EDIT

生マグロ〜v-343
今日サラダ寿司を作りましたv-221
特売のマグロですぅ( ´艸`)ムププ

| アマランサス | 2006/04/22 00:11 | URL | ≫ EDIT

でたーーー!!

これぞお寿司屋さん!!!!!
トロの食べ方はいろいろあると思いますが、やはり握りが最高ですね。
生あったかい酢飯に、生のトロ。あああああ、ヨダレ出そう。こんな夜中に腹減って来たよ、おかみさんのアホ〜!!
(ところで今日のフォントはかっこいいですね♪)

| のり | 2006/04/22 02:17 | URL | ≫ EDIT

こ、こ、これは

美味しそう!たまらんですねー。
あー食べたい、食べたい。
うまらやしい・・・・。

| namo | 2006/04/22 03:57 | URL | ≫ EDIT

ishさんへ
あはははは。いつもありがとう!ishさん。ishさん御用達の近所の寿司屋さんの鯖寿司も美味しそうでした♪北海道では、押寿司を寿司屋ではあまり出さないのです。でも、さすが本州は違いますねえ!
みーさんへ
こんにちは!訪問ありがとうございます。歌志内ですか。イイところですね〜〜。あ、そうか内陸側だからあまり魚が新鮮でないのかな?歌志内のおすすめ特産品はなんでしょうね?*^^*
かおりさんへ
スーパーの解凍鮪もおいしくいただけますよね♪でも、たまにはこんな本鮪を食べるとはっきり違いが分かって面白いです。写真だけdも、幸せな気分になっていただいて嬉しいですう!^^
kazuママさんへ
あははは。わたしも、生でこれを見る度に、すごいなあ〜〜と
ため息がでますね。動画で皆さんにお見せしたいなあ!
ゆるねねさんへ
そうなんですよね。鮪の規制が騒がれる今日この頃です。
わたしも、ちょっと心配なんですが、大将いわく、それは自然にまかせておくのだとか。そうか〜と思いました。^^
yudaikiのmamaさんへ
こんにちは!!ありがとうございました。もうすぐ、ブログ誕生4ヶ月になります。ブログは面白いですね。みんな、寿司が好き!なんですね、有難いことです。本当に。。。。^^
ひめさんへ
いつもありがとう!ひめさん♪この鮪を見ながら、このままかぶりつきたいと真剣に思いました(笑)数十万円のこの塊!かぶりついたら最高な気分でしょう!わははは。
かもちゃんへ
いつもありがとうです!かもちゃん♪やはり、生の味は全然違いますね。わたしも、食べるたびに、違うなあ!と実感。おかあさんのタコ飯、食べてみたい!!きっとおいしいでしょうねえ♪
nararaさんへ
はじめまして!コメントありがとうございます。イギリスにお嫁にいったのね!素敵なやさしい旦那さんですね〜。イギリスのお寿司ってどんなものなのでしょう?興味津々です〜〜。これからもどうぞよろしくね〜〜!
手作り大好きmさんへ
わ!葉ワサビいいですね〜。お店でも寿司に使います。私も家でも買って食べますよ!こんなに葉ワサビのレシピが!さっそく、印刷して使います!ありがとう^^わ〜〜〜い!
☆しらゆりさんへ☆
おおっ!最近はそうなんですか〜。それは残念ですね。
鮪も規制が出てくるようですので、食べられない日が来るかも。
卯月さんへ
肉みたい!まさにそのとおりですよね。味は最高です。
本ワサビをすりおろして食べたいですね〜〜。^^
アマランサスさんへ
わ〜〜サラダ寿司ですか?おいしかったでしょ?簡単でヘルシーでおいしいよね。特売でも有難いですもの♪感謝、感謝。
のりさんへ
わはははは、のりさんたら、面白いなあ。このあと、味見したよん。
すごくすごくすごくすごくすごくすごく、美味しかったよお〜〜ん(笑)
namoさんへ
こんにちは!きっと、回転寿司さんとかでも、入荷しているときに行けば、食べられると思うんですよ。あらかじめ、生の本鮪が入荷されたら教えてくれるといいですよね。うんうん。そんな寿司屋もあると思うんです〜〜。

| →コメントありがとう! | 2006/04/22 19:22 | URL | ≫ EDIT

こんばんわ〜

歌志内の美味しい物・・・無いですネ。
あっ。私の方のブログにリンクをさせてもらったのですが、
よかったですか?

| み− | 2006/04/22 19:39 | URL | ≫ EDIT

みーさんへ
リンクしていただいて、ありがとうございます!みーさんの心霊話。ぞくぞくしますねえ・・・。^^;実は私は怖い話やホラーも大好きですよ〜〜。おおっ、ゾクゾクするう。

| →コメントありがとう! | 2006/04/22 20:07 | URL | ≫ EDIT

すんばらしいっす♪
たまに市場に行きますが、せいぜいトロの切り身が精一杯です。
くぅ〜。。。

| あらっ!たまちゃん。 | 2006/04/22 23:42 | URL | ≫ EDIT

あらっ!たまちゃんさんへ
あはははは、この画像はみんなへの拷問ですよね(笑)
動画も取り入れようかと思いましたが、もっと残酷?

| →コメントありがとう! | 2006/04/23 10:22 | URL | ≫ EDIT















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