FC2ブログ

美瑛で見つけた秘密の牧場 ニュージャージー牛のソフトクリームが絶品

ニュージャージー牛



ひきつづき、北海道応援です。





場所はいえないのですが、美瑛の四季彩の丘からまもなくのところに、秘密の牧場が出来ました。

ここでニュージャージー牛を育てていて、そのソフトクリームが絶品だというのです。
パン屋さんやカフェもできる予定です。
知人から紹介していただいて、みんなで伺ってみました。

そろそろオープンするでしょう。(いや、まだかも?)




素敵なカフェだ


なんの目印もない小道を奥へ奥へ。

間違って迷い込んでも入れる道ではありません。
車で砂利道をかなり走ると、あった!見えました!牧場です。
これからオープンするとはいえ、今はまだあまり来客がないので
珍しいのか、ニュージャージー牛たちがいっせいにこちらを見ています(笑)
かわいい~~~!
かわいい~~~!




ニュージャージー牛のソフトクリーム


牧場を任されている佐藤さんが出てきてくれました。
お若い好青年です(^^)
誠実で優しい性格がにじみ出ている佐藤さんの人柄に、ついついお話が進みます。
なんでも、東京の有名パン屋さんがオーナーさんだそう。
農大を出た若者たちが毎日の牛の世話と設備の維持に努めています。
ソフトクリームの販売や、カフェ、そしてパン屋さんもオープン予定。

ニュージャージー牛のソフトクリームは、牛乳と砂糖だけで作っています。
販売するまえに試食させてくださいました。ありがとうございます。(写真は試食用です)
砂糖も控えめ、しかも濃厚な味。後味まで味が濃いのは私も初めて。
ニュージャージー牛乳は濃度が濃いのが特徴で、混ぜ物をしなくても美味なソフトクリームがつくれるのですね。

おいし~~~~~い!


目印の木です 目印は、この木。
 牧場の中にあるのです。

 木の名前を考え中だそうです。
 なんていう名前にしようかな~~とニコニコする佐藤さん。





カフェがオシャレなんだわ装備も完璧でガラス張りの建築

建物のデザインも素敵です。
コンクリートと木とステンレスのコラボ。
工場もガラス張りですべてがよく見えるようになっています。

オープンが楽しみです。









六花亭カンパーナにて


六花亭カンパーナ

カフェカフェも人気


出来たばかりの六花亭カンパーナ。

こちらではカフェも併設。
すばらしく美しい。




富良野限定のあんころ 富良野限定の『あんころ』。
 これは旨い。みんなでお買い上げ。



美術館

ショップの隣には、誰でも入れる美術館があります。
雄大な自然が描かれた絵がいっぱいで、静かにゆったりと時間が流れます。

富良野、美瑛、だいすきです。
ここに来るたびに思います。北海道っていいなぁ。




つづく



関連記事

井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで28年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設14年。

カメラ Canon EOS 6D
iphoneX

利き酒師


(株)Mizkanミツカン 寿司レシピのお仕事しています。

(株)HABA 季刊誌にて北海道の旅のコラム執筆。

ippin 食のキュレーターとして北海道の商品を紹介中

広報ほくれん
にて「食」のエッセイ執筆中。

寿司屋の女将 北海道の旅と宿
ぐうたび旅ブログ。


★画像の転載禁止

★リンクフリー







わたしたちの寿司屋です。

鮨処いちい ホームページ




札幌市中央区南4西4
第5グリーンビル1階
電話 011-232-2321
17時から24時半迄・日曜定休
祝日はお問い合わせください
10席しかない小さなお店です
★全面禁煙です★
オープンして19年目になりました








おかげさまです

おかみさん食堂
普段使いのおもてなし100品
井出美香

ソフトバンククリエイティブより発売



おすすめ記事

寿司カテゴリー

このブログの歩み

★(株)HABA季刊誌にて北海道の旅のコラムスタート★ホクレン広報誌のエッセイ執筆★DJてつやのすすきのネオンサーカスレギュラー出演★ぐうたびサイトにて北海道の旅と宿ブログ連載中★おかみさん食堂普段使いのおもてなし100品ーブログのレシピ本発売★三角山ラジオパーソナリティー★クリエイティブオフィスキューのファンクラブ会報誌にてレシピ掲載★札幌市経済局ホームページ「さっぽろもぐー」にてレシピ掲載★HBCテレビ「グッチーの今日ドキッ!」のコメンテーター★グーグル検索ストーリーにてサッカー海苔巻き掲載★NHKネットワーク北海道にてワールドカップサッカー寿司を製作テレビ出演★フジテレビめざましどようびでワールドカップサッカー寿司を製作テレビ出演・全国放送★道新文化センターにて『ブログ講座~ブログの魅力を語る』を開催予定★札幌中小企業支援アドバイザーになりました★食品会社のレシピメニュー開発を担当することになりました★芸森スタジオにて『ハートのお寿司をつくろう!海苔巻き教室』開催★ようこそさっぽろの編集委員になりました★NHK趣味悠々『楳図かずお4コマ漫画入門』のテキストに掲載★環境首都札幌推進協議会委員になりました。★札幌市観光パンフレットになりました★NHK『おはよう日本』でクリスマスケーキ寿司を製作テレビ出演。★UHBのりゆきのトークDE北海道にてテレビ出演★北海道子連れプロジェクト『のこたべ』に掲載★『行きつけにしたい鮨屋60選』に掲載★割り箸リサイクルでフリーペーパーHAPPYに掲載★HTBニュースにて割り箸リサイクルでテレビ出演★HTBイチオシ!にて大将テレビ出演★さっぽろ村ラジオにてラジオ出演★2007年11月発売の『札幌美食料理店厳選100』に掲載★食のプロBLOGサイトに掲載★ラジオふらのにてラジオ出演★3月オレンジページネットに掲載★2007年2月FM北海道AIR-Gにてラジオ出演★2007年1月ヤフーインターネットガイド3月号に掲載★2007年1月三角山放送局でラジオ出演★2007年1月北海道ブログネットワークメンバーとして活動開始★2006年12月ブログ1周年ありがとう!★2006年11月『旅コミ北海道』に大将テレビ出演★北海道情報誌じゃらんに掲載★2006年10月東京BS-i『BLOG@GIRLS』にテレビ出演★2006年9月北海道情報誌porocoに掲載★ぐるめブログ大賞の副賞『長崎ぐるめな旅』へ出発★北海道Hanaテレビに出演★2006年6月ぐるめブログ探検隊主催ぐるめブログコンテストで大賞受賞★2005年12月23日ブログ開設★

おかみさんにメールする

お問い合わせはこちらから

translate ブログを翻訳

ブログを検索する