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ニッカウヰスキー余市蒸留所にて

余市


家族で余市へドライブ。


観光客でいっぱいのニッカウヰスキー余市蒸留所です。




ここに来ると、北海道の歴史を感じます。(試飲もできるし^^)




香りをためして


香りを楽しみます。



看板


看板が粋です。



樽


この樽で糠漬けを漬けてみたい(笑)

家族でたっぷりとウヰスキーの豆知識を仕入れました。
ウイスキー原酒入りのアイスクリームを買って、蒸留所を後に。

さて次は、お腹が空いたので余市のイタリアンへ。








余市のイタリアン jijiya babaya 

余市住民の茶の間のようになっている店、じじやばばやさんです。
オープンした頃に伺ったのが懐かしい。あれから何年経ったかしらと考えてみたり。


かにのパスタ

ヘラガニのパスタが一番人気。
野菜たっぷりのトマトソースに蟹の旨味が抜群。 もはやこれは余市の名物。 美味しかった!

ピザ






今日もありがとう



今日の夫ごはん


今日の夫の夜食です。
・いなだの照り焼き
・お揚げの煮物
・チンゲン菜とインカのめざめの煮物 あんかけ仕上げ
・きゅうりの糠漬け
・刺身




みなさまへ


おかげさまで体調もすこぶる良く、快便(笑)、快眠です!

皆様には本当に心配をおかけしておりますが、そして、本当にありがとう。

少しづつですが、中断していたレシピ開発の仕事も再開しており、のんびりながらペースを取り戻しております。

これから、前より大きな夢を持ち、今までよりオシャレを楽しみます。


そして、当たり前の日常に感謝しながら。















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井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設15年。

カメラ Canon EOS 6D
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利き酒師


(株)Mizkanミツカン 寿司アンバサダー就任

(株)HABA 季刊誌北海道の旅コラム執筆

ippin食のキュレーター北海道の商品を紹介

広報ほくれん 食エッセイ執筆

北海道の旅と宿 ぐうたび旅ブログ

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