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花咲カニ汁と玄米ごはん

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花咲ガニの味噌汁です。

過去に獲りすぎたため、今は小さいサイズの花咲ガニが多くなったと言われています。
小さいサイズはそのまま味噌汁の出汁に。
お値段も安くお手頃なのですよ。

今日の献立
・花咲がに汁
・モロッコいんげんと揚げの煮物
・ゴーヤチャンプルーの豆乳煮
・枝豆の浅漬け
・白あずき入り玄米ごはん





つづきは、最近のお仕事と、アベックホームランの温水さんと大堀さんの話題です。

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夏のおかずはシンプルに。
いつものメニュー、モロッコいんげんと揚げの煮物です。


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ゴーヤチャンプルーですが、豆乳を加えてクリーミーにしてみました。








アベックホームランを観てきました~温水洋一さんと大堀こういちさん


5 23日に「アベックホームラン」という舞台を観てきました。
 こちらは、温水洋一さんと大堀こういちさんです。
 ペニーレーンはステージと客席が近いので楽しい!
 まさに一体化するような楽しさがあるんですね。
 このアベックホームランというのは、一体どんな劇なのか
 始まるまで予想できませんでしたが、見てみてビックリ。
 笑って笑って何もかも吹き飛びました、次の公演も観たい。
 温水さんと大堀さんは、本当に素朴な人柄で親近感。
 ただただ可笑しくって大笑いできちゃいます。
 面白くて子供に返れる、それでいて奥が深い舞台です。

 いいなぁ、舞台って。
 いいなぁ、笑えることって。









レシピのお仕事、がんばってます



6 お仕事続行中。
 今回は、オフィスキュー会報誌のための料理撮影です。
 このためにアイランプをご用意してくださいました!
 鈴井亜由美副社長、ありがとうございました(涙)(涙)
 ○ドバシで売っているらしいので、私も見に行こうっと(笑)
 食べ物の撮影は、自然光のみの場合午後2時くらいまで。
 夏はいいのですが、冬は暗くなるのが早いので大変です。
 このランプ、いい感じです!
 写真の良さは、ファンクラブ会報誌でどうぞ。




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最後は、みんなの笑顔で。


ありがとうね。










 





 
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井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設15年。

カメラ Canon EOS 6D
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利き酒師


(株)Mizkanミツカン 寿司アンバサダー就任

(株)HABA 季刊誌北海道の旅コラム執筆

ippin食のキュレーター北海道の商品を紹介

広報ほくれん 食エッセイ執筆

北海道の旅と宿 ぐうたび旅ブログ

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