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札幌肢体不自由児者父母の会交歓の集い

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今日は「札幌鮨研究会」の話題です。

10月2日に「札幌肢体不自由児者父母の会交歓の集い」が行われました。

これは、肢体不自由児者とその家族に、お寿司を食べてもらおうというボランティア活動です。
肢体不自由児者とその家族は、なかなか寿司屋さんに行くことができないという現実があります。
そんな方々のために寿司を握ろうと、札幌鮨研究会と札幌クラークライオンズクラブが協力をさせていただき、年に一度、このような集いを開催しています。

今年で22回目になります。




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場所はジャスマックホテルザナドゥです。


子供たちもその家族も、みんないい笑顔でした。
「はやく食べたいな~♪」


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さて、そろそろスタートです。



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スタート直前、どんどん握っていきます!



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札幌クラークライオンズクラブ会長 川合則夫氏の御挨拶。(お世話になりました♪)


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札幌鮨研究会会長、「すし屋のさい藤」斎藤明さんです。

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握る、握る!


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お待たせいたしました。どうぞお召し上がりください。


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いっぱいの笑顔と、いっぱいの愛情に包まれた、イベント会場でした。

「普段は回転寿司もなかなか行けないので、今日はとても感謝しています。」というみなさんの声を聞いて、不覚にも涙。
寿司職人のみなさんも、いつも以上に、愛情を込めて握っていたに違いありません。




食べた人が、笑ってくれること。



やっぱりコレ、板前の醍醐味です。

(寿司職人ってカッコイイわ~~♪笑)






札幌鮨研究会の加盟店リスト
金寿司・東寿司・鮨の福長・すし善・柳寿し・寿し元南店・おたる政寿司すすきの店・帆掛鮨・すし屋のやま田・寿し関口・日本橋・大和家・薄野鮨金・すし屋のさい藤・鮨一・すし処対州・すし処みや田・大和家分店・清寿し・伊勢鮨・群来膳・鮨処いちい(順不同)
※すしけんのホームページ制作中です。あなたのお店も鮨研に入りませんか?



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井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで28年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設13年。

カメラ Canon EOS 6D

利き酒師


(株)Mizkanミツカン 寿司レシピのお仕事しています。

(株)HABA 季刊誌にて北海道の旅のコラム執筆。

ippin 食のキュレーターとして北海道の商品を紹介中

広報ほくれん
にて「食」のエッセイ執筆中。

寿司屋の女将 北海道の旅と宿
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