すし善 嶋宮勤氏 「黄綬褒章」受章を祝う会 in札幌パークホテル

こちらは、鏡開きの瞬間。国稀の樽が並んでおります。






現代の名工が舞台に並んでいる貴重な一枚。

すし善　　　嶋宮　勤　様
シェ・イノ　井上　旭　様
ホテル・ドゥ・ミクニ　三國　清三　様
wakiya　　　脇屋　友詞　様





記念品贈呈です。大きな「いたがきの鞄」が贈られておりました。






海水雲丹のブラマンジェ仕立て。





おおっ！今話題のドライエイジング十勝牛ローストです！この祝賀会のメニューになるとはスバラシイ！

たくさんの笑顔とあたたかい祝福の言葉。

「とても良い会だったね～～」、あちこちでそんな会話が聞こえてくる祝賀会でした。

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寿司職人だけで２次会へ





　あなたのために握る寿司

　誰よりも寿司を愛して、
　誰よりも北海道の寿司を応援してきた嶋宮さん。

　その笑顔とやさしい言葉は、
　いつもわたしたちにとって励みになってきました。


　有名なエピソードがあります。
　知らない人もいると思うのでご紹介しましょう。

　とある記者が嶋宮さんに質問しました。
　「あなたの握る寿司と回転寿司の寿司は何が違うのか？」と。
　ざわめく観衆、険悪な雰囲気になった会場で、嶋宮さんは
　「私の寿司はあなたのために握る寿司です」と答えたそうです。
　会場は拍手の嵐に。

　ひとのチカラって、素晴らしい。

　同じ空間にいることができて本当に光栄なひとときでした。



　嶋宮さん、本当におめでとうございました。





発起人代表　北海道観光振興機構会長　坂本眞一氏

発起人（あいうえお順）
全国美術商連合会会長　浅木正勝氏
(学)池上学園理事長　池上公介氏
シェ・イノ　オーナーシェフ　井上旭氏
井原水産㈱　代表取締役社長　井原慶児氏
㈱玄米酵素　代表取締役　岩崎輝明氏
加森観光㈱　代表取締役社長　加森公人氏
北海道鮨商生活衛生同業組合　理事長　工藤繁毅氏
作家　倉本聰氏
北海道旅客鉄道㈱　代表取締役社長　小池明夫氏
洋画家　小杉小二郎氏
㈱アミノアップ化学　代表取締役会長　小砂憲一氏
キャリアバンク㈱　代表取締役社長　佐藤良雄氏
丸水札幌中央水産㈱　代表取締役会長　高田稀代氏
高橋水産㈱　代表取締役社長　高橋清一郎氏
札幌市調理師団体連合会　会長　高橋忠明氏
札幌商工会議所　会頭　高向巌氏
㈱サッポロドラックストアー代表取締役　富山睦浩氏
㈱きのとや代表取締役　長沼昭夫氏
㈱ニトリホールディングス　代表取締役　似鳥昭雄氏
㈱財界さっぽろ　代表取締役社長　舟本秀男氏
NOBUオーナーシェフ　松久信幸氏
㈱ミウラ・ドルフィンズ代表　三浦雄一郎氏
ホテル・ドゥ・ミクニ　オーナーシェフ　三國清三氏
北海道立近代美術館　元館長　水上武夫氏
ろくさん亭　店主　道場六三郎氏
丸水札幌中央水産㈱代表取締役社長　武藤修氏
㈱ビック　代表取締役　村上昌彦氏
全国すし商生活衛生同業組合連合会　名誉会長　森茂雄氏
彫刻家　安田侃氏
全国すし商生活衛生同業組合連合会　会長　山縣正氏
㈱大丸松坂屋百貨店　執行役員札幌店長　柚木和代氏
㈱アークス　代表取締役社長　横山清氏
北大名誉教授・㈱ジェネティックラボ　会長　吉木敬氏
北海道神宮・宮司　吉田源彦氏
㈱wakiya　代表取締役　脇屋友詞氏
松村法律事務所弁護士（実行委員長）松村弘康氏