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北海道認証オフィシャルブック レシピのお仕事中です

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昨日の撮影風景です。


北海道認証「きらりっぷ」の商品を使ったレシピです。

山漬けを入れた巻き寿司や、チーズを使った簡単料理を数点紹介させていただきました。
吹雪のなか、スタッフご苦労様です~~こんな寒い中をありがとうございました。


カメラマンさんの雰囲気が武田鉄也に似てて、勝手に親近感(笑)
終わってから「暮れなずむ町の~~光と影のなか~~♪」と一人で口ずさむ私でした(笑)



来年発行予定のオフィシャルブック、またブログでご紹介しますね!店にも置こう。

北海道認証きらりっぷとは、安全・安心を基本とした道産食品独自認証制度のこと。
原材料、生産工程、衛生管理、食味など独自に設定した基準をクリアしたものだけをきらりっぷ商品として認証。
現在はハムやベーコン、日本酒、熟成塩蔵さけ、ナチュラルチーズ、いくら、みそ、納豆、しょうゆ、魚醤油などの合計62品の商品が認証されています。(平成24年11月30日現在)










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井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設15年。

カメラ Canon EOS 6D
iphoneX

利き酒師


(株)Mizkanミツカン 寿司アンバサダー就任

(株)HABA 季刊誌北海道の旅コラム執筆

ippin食のキュレーター北海道の商品を紹介

広報ほくれん 食エッセイ執筆

北海道の旅と宿 ぐうたび旅ブログ

TVどさんこワイド出演


★画像の転載禁止

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わたしたちの寿司屋です。

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札幌市中央区南4西4
第5グリーンビル1階
電話 011-232-2321
17時から24時半迄・日曜定休
祝日はお問い合わせください
10席しかない小さなお店です
★全面禁煙です★
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おかげさまです

おかみさん食堂
普段使いのおもてなし100品
井出美香

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