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2013雪まつりぶらり 

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先日も100マイル対談ブログでお世話になった西村淳さん。
大通2丁目会場の「南極食堂」にて奮闘中です。
先日の御礼をかねて、ご挨拶に行ってきました。

(今日はコンパクトなミラーレス一眼で撮影)

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さて、こちらが南極ラーメン500円。
最初はかつお出汁のあっさりスープを楽しみ、途中で肉の塊を混ぜると、味噌ラーメンに変身!!

一日1000食売れるそうです。


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こちらは、ジンギスカン唐揚げ。ビールのおつまみに最高です。

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雪まつりの雪像を楽しみながらテクテク。

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留萌在住のホタテ焼きのプロが実際に焼いてくれます。



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冬でも半袖の西村さんです(笑)。マイナスの気温ですが・・・・

「南極より温かいよ」と西村さん(笑)。




雪まつりも残り2日です。
また行って来よう、ぶらり雪祭り。


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井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設15年。

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(株)Mizkanミツカン 寿司アンバサダー就任

(株)HABA 季刊誌北海道の旅コラム執筆

ippin食のキュレーター北海道の商品を紹介

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