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遠軽町を盛り上げよう!fu-soraパン酵房~コスモス園でウェディング

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遠軽町白滝には、こんなステキなパン屋さんがあります。

パン酵房fu-soraさんです。写真はご夫妻の笑顔。



廃校になった学び舎をパン屋さんに改装。

自家栽培した小麦とライ麦を石臼で自家製粉して焼いています。
その小麦の栽培には、一切の農薬や化学肥料を使っていません。
発酵種は地元産のヤマブドウとライ麦から起こしたサワー菌。
長い時間をかけて作られるパンの味は?




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静かで素朴な時間の流れ。


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中へ入ってみると、学校だったころの黒板がまだ残っていました。


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この日は休日でしたが、ご主人が気を使ってくださり少しだけ店を開けてくださいました。
注文しておいたパンが用意されています。(本当はもっとありますよ~~)

パンは素朴でやさしい味がします。
自家製のジャムと一緒に食べたい深い味わいのパン。
ワインにも合う香りの高いパンでした。お客様を自宅に呼んでおもてなしをするときにピッタリ。


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校舎の窓から差し込む、やわらかな太陽の光。
こんなガラスの瓶もおしゃれに感じます。


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パンの裏にはこんな表示。細かく表示されていて誠実さを感じます。


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かつて学校だった頃、ここでどんな授業が行われていたのでしょうか。




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皆様もこの笑顔に会いに行ってみてください。通販あります。
ステキですfu-soraさん。
ありがとうございました、また伺います。


ホームページはこちらです。







日本最大級のコスモス園


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えんがる公園では、9月から10月にかけてコスモスが一面に咲きます。
今はまだ草地ですけれど、ここがコスモスでいっぱいになるなんてワクワクしますね。
秋に満開になったら是非来てみたいです。

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コスモス園の虹のひろば。
ここでお土産も買うことができます。

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遠軽の特産品なども販売中。
缶詰になっている遠軽産の豆が入った炊き込みご飯の素が有名です。缶詰なのでお土産にもいいね。


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なんと!遠軽産アスパラ入りのバームがありました。これ、試してみたけど、なかなかgood。
べたつかずサラサラの使い心地。しかも自然派です。
遠軽のお土産にはこれもいいなぁ。


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面白いもの発見!!

バニラと牛乳ソフトって同じだと思うんですけど・・・・しかもミックスしても同じじゃないのかい?

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ちなみに2種類を食べ比べてみました(笑)。微妙に違う!!!!!

お客様が混乱するということで、この商品はいずれ無くなってしまうかもしれませんのでご了承ください(^^)


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さすが、コスモス園。種の種類がいっぱいあります。珍しい品種もあるそうな。



コスモス園で結婚式を挙げませんか?
来る9月1日のコスモスフェスタで結婚式を挙げるカップルを募集中ですよ。
1組限定です

若いカップルだけではなく、もちろん老年カップルも大歓迎です!
8月31日に遠軽町入り・ホテル宿泊。9月1日に着付け・挙式・ホテル宿泊。
挙式内容・コスモス園で挙式、結婚証明書交付、メッセージ朗読、来園者からのフラワーシャワーなど。
該当者が本州の場合は、東京~紋別往復航空券とホテル宿泊費を負担します。
新婦のウエディングドレス、新郎のタキシード、着付け、ヘアメイクなどの料金も負担します。
応募方法・えんがる町観光協会に備え付けの応募用紙に写真を添付して郵送ください。
挙式当日はマスコミ取材などに応じることが条件となります。
応募締切 6月30日

くわしくはこちらのホームページで!



遠軽の旅、まだまだつづく









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井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設15年。

カメラ Canon EOS 6D
iphoneX

利き酒師


(株)Mizkanミツカン 寿司アンバサダー就任

(株)HABA 季刊誌北海道の旅コラム執筆

ippin食のキュレーター北海道の商品を紹介

広報ほくれん 食エッセイ執筆

北海道の旅と宿 ぐうたび旅ブログ

TVどさんこワイド出演


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わたしたちの寿司屋です。

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札幌市中央区南4西4
第5グリーンビル1階
電話 011-232-2321
17時から24時半迄・日曜定休
祝日はお問い合わせください
10席しかない小さなお店です
★全面禁煙です★
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井出美香

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