井出美香
札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで28年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設14年。
カメラ Canon EOS 6D
利き酒師
(株)Mizkanミツカン 寿司レシピのお仕事しています。
(株)HABA 季刊誌にて北海道の旅のコラム執筆。
ippin 食のキュレーターとして北海道の商品を紹介中
広報ほくれん
にて「食」のエッセイ執筆中。
寿司屋の女将 北海道の旅と宿
ぐうたび旅ブログ。
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