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小樽のツルヤと藪半うにとじ

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小樽の蕎麦屋といえば、「藪半」が有名です。

藪半の「うにとじ」が情報誌サライに掲載されてからお店は更に大繁盛。



わたしたちもさっそく行ってきました。





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もう何度も来ている夏の藪半。
この玄関先がいいんですよね、旅情というか、まるで物語があるみたいに感じるんです。


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はじめて来てから数年。
家族と来たり、大将とふたりで来たり、あるときは友人と。
そのたびの想い出と共に蕎麦の味を思い出します。


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絞りの浴衣で。
長襦袢を来てカジュアルになり過ぎない浴衣の着こなしを。


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一緒に行ったS氏とT氏は、噂のうにとじを注文。
わたしはあまりに暑いので熱い蕎麦を食べる気にならず(笑)。

からみおろし蕎麦を注文。
紫色の辛い大根おろしを添えていただきます♪  う~~ん旨い。







予約がないと食べられないツルヤの草しんこ


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小樽のうまいものは、小樽の住人に聞くべし。
ここ餅屋ツルヤは草しんこが有名。
これを食べたら他の草しんこは食べられなくなるらしい。

なんとか入手できたので食べてみたら・・・繊維を感じるほどのヨモギの食感と柔らかさと弾力、そして香り。
これは悶絶の美味しさでした。
予約でいっぱいになるのも当然だわね。





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大福も人気です。
ショーケースも昭和を感じるレトロでステキ。





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この風情が目印ですぞ。



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残り少ない時間を惜しんで、海へ。あれは海王丸かしら!


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とことこ散歩しながら旭展望台へ


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風と緑が気持ちいい。マイナスイオンだね。


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天気に恵まれた小樽の旅。
ご案内くださったみなさま、ありがとうございました。

小樽のみなさまへ感謝を込めて・・・・・



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井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設15年。

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利き酒師


(株)Mizkanミツカン 寿司アンバサダー就任

(株)HABA 季刊誌北海道の旅コラム執筆

ippin食のキュレーター北海道の商品を紹介

広報ほくれん 食エッセイ執筆

北海道の旅と宿 ぐうたび旅ブログ

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