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小豆島オリーブ 直売所販売の山口茂さんのオリーブがなまら美味しかった件

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先日、お客様からいただいた小豆島の山口さんのオリーブ漬けが美味しすぎて(笑)。

普通のオリーブ漬けは結構塩分が高めなのが多いけど、これは伯方の塩で塩分3%で製造しているもので健康的。

一粒食べてみると、実と種がスルッと離れてくれる、ほどけてくれる。
その食べやすさも相まってなお一層美味しさを楽しむことに集中できるんです。
ほどけるオリーブの実、オリーブの青い香りもそのままにした溶けるようなオリーブ漬け。
オリーブの葉も入っているのが、小豆島を感じるポイントになっているんですね。
そして、よく見ると形はいろいろあり、粒が揃っていないのがいいの。

小豆島に旅行に行かれたお客様のKちゃんがお土産にと買ってきてくれたものです。ありがと~~う!


ネットで検索しても出てこないので参考文献などはナシですが、なまら美味だったんですもの。
ほんとは掲載しないほうがいいかもしれない。でもね、美味しいもの情報に戸は立てられないんですよ(笑)。
言いたくないけど言っちゃうんだもんね~~~(笑)。
ブログに載せちゃってごめんなさい。


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なんでも、旅行に行ったKちゃんが小豆島の道の駅みたいな、直売所で見つけたというもの。
もちろんキチンとした商品化にはなってないようですけど、お土産はこういうのが嬉しいのだ。
直売所でしか売ってないものって、宝探しみたいでいいんだよね。


北海道でも、オリーブ作りたいもんです。
この温暖化により、もしかして栽培できる日が来るかもしれませんよね。
オリーブ栽培、どこかでやってないのかなぁ?調べてみるか。



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井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設15年。

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(株)Mizkanミツカン 寿司アンバサダー就任

(株)HABA 季刊誌北海道の旅コラム執筆

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