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ジダパデラックスJIDAPADX タイ屋台メシ 2月6日オープン!  ゴンチッカのチカちゃんと立ち寄ってみたよ

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週末。

仕事が終わった真夜中、ゴハン食べに来ました。

大人の時間を過ごせるタイ料理の店がオープン。
「ジダパデラックス」です。



先日ブログでも紹介した「ゴンチッカ」の2階。
いやはや、南4西1丁目のM's仲町が熱いねぇ!






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まずは、

チカちゃんとさきちゃんの顔を見に、ゴンチッカへ直行。

先日、北海道の情報テレビ番組「どさんこワイド」出演のお祝いをしに行ったのです(笑)

そういえば2階に高原さんの経営するタイ料理の店がオープンしたことを思い出し、行ってみることに。
チカちゃんも付いてきてくれて、ビールを一杯付き合ってくれました。
ありがとね、チカちゃん♪


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美の追求と食への想いとは


オーナーの高原健一郎さんです。
自ら美容室を経営しながら、マルヤマドリルやミートショップなどの飲食店を成功させている話題の人物。
美容の世界と飲食の世界で、魅力的な共通点があるのでしょうか?と聞いてみると、面白い答が返ってきました。
「美容師は人をキレイにする仕事です。もっと美しくということを考えているうちに、今度は、食を美しく、もっと美味しくすることに興味を持ち始めて・・・・・(笑)」
美味しさの追求も、美しさの追求も、方向は同じなのかもしれません。
そこで最も大切なのは、愛情だと思うんです。






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タイのビールをいただきながら。
タイには行ったことないけど、この店にいるとタイの空気感を感じることができて新鮮。



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カウンターもあるから、おひとり様もOK。


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タイの焼き鳥とビールで。スイートチリソースが爽やかな酸味。




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本当に屋台メシを思わせるイメージ。
気取らず気軽に、気の合う仲間たちと楽しむ一杯。いいなぁ、ここ。

このあと、大将と合流しました(笑)





ジダパデラックス タイ屋台メシ
南4西1Ms仲町2階の奥
月曜日定休
ランチ11:30~15:00
ディナー18:00~





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井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設15年。

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利き酒師


(株)Mizkanミツカン 寿司アンバサダー就任

(株)HABA 季刊誌北海道の旅コラム執筆

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広報ほくれん 食エッセイ執筆

北海道の旅と宿 ぐうたび旅ブログ

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札幌市中央区南4西4
第5グリーンビル1階
電話 011-232-2321
17時から24時半迄・日曜定休
祝日はお問い合わせください
10席しかない小さなお店です
★全面禁煙です★
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