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日本料理 潤花 RUKA 円山に日本料理の新店が登場!爆笑女子トークで盛り上がる雛祭

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仕事がお休みの日曜日。




地下鉄円山公園駅マルヤマクラスを出て徒歩5分の好立地。
そこに日本料理店「潤花(るか)」があります。12月にオープンしたばかりの新店。
本日ご一緒させていただいた、あゆみさんのおすすめの店です。


日曜日も営業している日本料理店へ。


良心的な値段設定と鮮度の良い食材、さらに店主である中田潤さんの人柄にホッとした数時間。








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潤花の夜のフルコースは、4800円からと良心的なお値段にも関わらず内容は素晴らしい。


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プライベートが守られた空間で心置きなく話せること。
少し暗めの光のあたり方が絶妙で、すごく落ち着ける空間づくりに成功しています。


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鶴沼2005年ペルレです。これは珍しい。
このワインほとんど見たことがない貴重品です。
2005年の限定生産で本数は3627本しかないんですよ。
しかも辛口でフルーティー、女子好みの華やかな辛さを持ちつつ料理の味を崩さない、優秀なワイン。


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店主の中田潤さんです。
店名になっている「潤花(るか)」は、潤さんの名前から付けられたとのこと。
花も好きだという潤さん。その名のとおり、店内にはお花がいっぱい。


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中田潤さんは、あの、定山渓「ぬくもりの宿ふる川」で料理長として腕をふるっていた方です。
わたしも何度も行っている宿で何度もブログに上げているんですよ。ここでもお会いできるとは嬉しい限り。
中田さんもブログ記事を見ていてくださって「その節はありがとうございました」と丁寧にご挨拶してくださいました。



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くにちゃんの笑顔に癒されつつ。


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料理はもちろんのこと運ばれてくる器も素敵で、目を楽しませてくれるのよ。


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写真とは不思議なもので撮る側の心が素直に出てしまうんだよね。
かわいいと思って写すと、このショット♪




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大爆笑トークの連続です(笑)。このメンバーといるとシワが増えちゃうわ(笑)。


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ひなまつりを意識した一品が嬉しい。
女はいくつになってもオンナです。


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仕事のこと。
これからの北海道のこと。
そして、自分のスタンスを大切にする生き方。


時間のことを忘れてしまう魔法のようなひととき。




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あゆみさん、くにちゃん、あきちゃん、楽しい夜をありがとうございました。今後も楽しみです。





日本料理 潤花RUKA
札幌市中央区南1条西22丁目2-15 シーズンビル地下1階
マルヤマクラスの正面玄関(スタバ側)を出て左へ徒歩5分
ランチ12時~13時半ラストオーダー 3300円・5000円
ディナー18時~ 4800円・6800円・9000円
電話011-213-8518
水曜日定休ですが今後変わる可能性もあります
























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井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設15年。

カメラ Canon EOS 6D
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利き酒師


(株)Mizkanミツカン 寿司アンバサダー就任

(株)HABA 季刊誌北海道の旅コラム執筆

ippin食のキュレーター北海道の商品を紹介

広報ほくれん 食エッセイ執筆

北海道の旅と宿 ぐうたび旅ブログ

TVどさんこワイド出演中


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わたしたちの寿司屋です。

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札幌市中央区南4西4
第5グリーンビル1階
電話 011-232-2321
17時から24時半迄・日曜定休
祝日はお問い合わせください
10席しかない小さなお店です
★全面禁煙です★
オープンして19年目になりました








おかげさまです

おかみさん食堂
普段使いのおもてなし100品
井出美香

ソフトバンククリエイティブより発売



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