FC2ブログ

W27 札幌円山フレンチで食事会 エバーゾーンのライブを見てきました

gobou10.jpg




テレビ番組でご一緒した札幌の5人組ダンスユニットのエバーゾーン。


お休みの日に琴似のペニーレーンで「エバーゾーン」のライブがあったので見に行ってきました。
思いがけず楽屋に通していただき、みんなにご挨拶を。
終了後、ライブ関係者の方と食事へ。




場所は円山フレンチのW27です。




gobou2.jpg

胃にやさしいフレンチとして話題のW27です。

gobou6.jpg

みんなでカンパイのシャンパン。


gobou1.jpg



牛蒡を細かく切って優しい味付けがしてあります。卵黄で旨味倍増の一品。


gobou5a.jpg

竜児さんは、相変わらずの人気ぶり。いつもありがとう!


gobou4.jpg


ご一緒した方々は、毎日のように食事会が続く仕事。
わたしの外食の回数など比べ物にならないんですよね、
ハードな仕事だなといつも思います。
そんな方々にはこの優しいフレンチで胃を休めてほしい。




gobou7.jpg

以前もご紹介した、美水豚(びすいとん)。
皿の模様と間違えるほど美しい白と黒のソース。


gobou8.jpg

こんなかわいいものも。
美水豚の豚足を揚げてあります。


gobou9.jpg


こちらも番外編、チーズの盛り合わせを注文。


gobou14a.jpg

gobou12.jpg

スタッフがみんな笑顔。


gobou11.jpg

なんか隠し撮りしてるみたいな(笑)。



gobou13.jpg


同じフレンチと言っても、それぞれの店に個性があって楽しい。


料理人はいろいろな店を食べ歩いて勉強するべきなんだよね。
それが食に対してもお客様に対しても誠実な姿なんだと思う。
わたしはプロの料理人ではないけれど、食の勉強をして常に新しい刺激を大切にしたい。

店にも様々なジャンルの料理人が来るんだけど、みんな同じ事を言います。


料理人は食べ歩け、常にアンテナを張れ。



わたしも常に勉強です。













関連記事

井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設15年。

カメラ Canon EOS 6D
iphoneX

利き酒師


(株)Mizkanミツカン 寿司アンバサダー就任

(株)HABA 季刊誌北海道の旅コラム執筆

ippin食のキュレーター北海道の商品を紹介

広報ほくれん 食エッセイ執筆

北海道の旅と宿 ぐうたび旅ブログ

TVどさんこワイド出演中


★画像の転載禁止

★リンクフリー







わたしたちの寿司屋です。

鮨処いちい ホームページ




札幌市中央区南4西4
第5グリーンビル1階
電話 011-232-2321
17時から24時半迄・日曜定休
祝日はお問い合わせください
10席しかない小さなお店です
★全面禁煙です★
オープンして19年目になりました








おかげさまです

おかみさん食堂
普段使いのおもてなし100品
井出美香

ソフトバンククリエイティブより発売



おすすめ記事

寿司カテゴリー

このブログの歩み

★(株)HABA季刊誌にて北海道の旅のコラムスタート★ホクレン広報誌のエッセイ執筆★DJてつやのすすきのネオンサーカスレギュラー出演★ぐうたびサイトにて北海道の旅と宿ブログ連載中★おかみさん食堂普段使いのおもてなし100品ーブログのレシピ本発売★三角山ラジオパーソナリティー★クリエイティブオフィスキューのファンクラブ会報誌にてレシピ掲載★札幌市経済局ホームページ「さっぽろもぐー」にてレシピ掲載★HBCテレビ「グッチーの今日ドキッ!」のコメンテーター★グーグル検索ストーリーにてサッカー海苔巻き掲載★NHKネットワーク北海道にてワールドカップサッカー寿司を製作テレビ出演★フジテレビめざましどようびでワールドカップサッカー寿司を製作テレビ出演・全国放送★道新文化センターにて『ブログ講座~ブログの魅力を語る』を開催予定★札幌中小企業支援アドバイザーになりました★食品会社のレシピメニュー開発を担当することになりました★芸森スタジオにて『ハートのお寿司をつくろう!海苔巻き教室』開催★ようこそさっぽろの編集委員になりました★NHK趣味悠々『楳図かずお4コマ漫画入門』のテキストに掲載★環境首都札幌推進協議会委員になりました。★札幌市観光パンフレットになりました★NHK『おはよう日本』でクリスマスケーキ寿司を製作テレビ出演。★UHBのりゆきのトークDE北海道にてテレビ出演★北海道子連れプロジェクト『のこたべ』に掲載★『行きつけにしたい鮨屋60選』に掲載★割り箸リサイクルでフリーペーパーHAPPYに掲載★HTBニュースにて割り箸リサイクルでテレビ出演★HTBイチオシ!にて大将テレビ出演★さっぽろ村ラジオにてラジオ出演★2007年11月発売の『札幌美食料理店厳選100』に掲載★食のプロBLOGサイトに掲載★ラジオふらのにてラジオ出演★3月オレンジページネットに掲載★2007年2月FM北海道AIR-Gにてラジオ出演★2007年1月ヤフーインターネットガイド3月号に掲載★2007年1月三角山放送局でラジオ出演★2007年1月北海道ブログネットワークメンバーとして活動開始★2006年12月ブログ1周年ありがとう!★2006年11月『旅コミ北海道』に大将テレビ出演★北海道情報誌じゃらんに掲載★2006年10月東京BS-i『BLOG@GIRLS』にテレビ出演★2006年9月北海道情報誌porocoに掲載★ぐるめブログ大賞の副賞『長崎ぐるめな旅』へ出発★北海道Hanaテレビに出演★2006年6月ぐるめブログ探検隊主催ぐるめブログコンテストで大賞受賞★2005年12月23日ブログ開設★

おかみさんにメールする

お問い合わせはこちらから

translate ブログを翻訳

ブログを検索する