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円山 さくら庵にて 鴨セイロの上品な味と和の雰囲気を楽しむ

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円山さくら庵です。

手打ち蕎麦が人気のお店。
看板が小さいので、一見、何屋さんなのかわからないのも魅力なんだと思う。

隠れ家的な和の風情が、これまた美しい。



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古い民家のまわりに、外車がいっぱい停まってる。
円山はこういう店が多いから、散歩するだけで様々な発見があって楽しい界隈。


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今日は、お世話になっている友人とのランチ。

この近所で仕事をしている友人が、まるで社食のように(笑)利用しているというのが、ここ、さくら庵です。
以前から、この蕎麦のハナシを聞いており、やっと来れました。

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食べれば虜になるという、人気の鴨セイロ。

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信じられないほどに柔らかい鴨肉。
しっかり焼けているのにレアな感覚が残っているピュア感がたまらないわ(笑)。
お出汁の効いた、美しいつゆでいただくのがまた格別。


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友人は、冷やしたぬきの大盛り。

(あ!味見するの忘れたっ!)


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店の御主人である、北川さん。
実は先日とある場所で偶然にお会いし、挨拶をさせていただいたばかり。
そんな出会いもあったので、今日の蕎麦ランチを楽しみにしていたんです。

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北川さんは、シロクマが好きなのかしら?
店内には、シロクマのオブジェや暖簾などがいっぱい(笑)。

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手打ちの細い蕎麦に、「和の涼」を感じます。


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お昼時はとっても混んでますが、ちょっとだけ時間をずらせば大丈夫。
しかも、夜は格安な蕎麦フルコースがあるんです。
蕎麦と日本酒、蕎麦とシャンパン、次回はこれを楽しみたい。

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ここは、入口はいってすぐのスペース。
広いから並んでいても落ち着けます。

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いるだけで、心が和みます。


さくら庵 (さくらあん)
北海道札幌市中央区南5条西24-1-34
営業時間 [月・木~日]
昼11:00~15:00
夜 17:00~20:00
火曜日は昼のみ11:00~15:00
水曜日休み








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井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設15年。

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(株)Mizkanミツカン 寿司アンバサダー就任

(株)HABA 季刊誌北海道の旅コラム執筆

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北海道の旅と宿 ぐうたび旅ブログ

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