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北海道足寄 手打ちそば 両国

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ただいま帰札!

情報誌の仕事で2日間道東へ行っておりました。
道東あたりなら少し涼しいのではないかと思っておりましたが甘かった(笑)。

どんな仕事だったかというのは、情報誌が発売されてから詳しくお伝えいたします。


さて、移動中に足寄で食べた蕎麦が旨かったのでご報告。

足寄の手打ちそば屋さん、「両国」です。





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なんと、昭和26年創業の老舗。
やけに落ち着く昭和な佇まいに、旅の疲れも吹っ飛ぶよね。
なんだかまるで、親戚のおじさんちに来たみたいな(笑)。


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ここは、同行しているライターの方のおすすめ店。
業界関係者がよく立ち寄るお店なんだって。

両国の手打ちそばは、とても有名で、昼時になると平日でも混雑しているよう。
なんとか入店できてヨカッタ。

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「冷やしたぬき」を注文。これが一番好きなのだ。

細めの麺かと思いきや、ゴロゴロと太い麺も見え隠れしているのが、手打ならではの楽しさ。
量も多めで食べ応えあり、男性も大満足だろうと思う。
いわし節を出汁に使っているというのも個性的。

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蕎麦は音を立てて思いっきりズズーと吸い込んで食べたいよね。
カメラマンさんの食べっぷりがカッコイイ(笑)。


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子供のころ、お盆に親戚が集まったとき、こんなふうに蕎麦屋に行ったことがあったっけ。
そんな子供時代の出来事を思い出しちゃう、そんな昭和なお店です。

両国さん、美味しかったです。ごちそうさまでした。



手打ちそば 両国
北海道足寄郡足寄町北1条3丁目8


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井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設15年。

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(株)Mizkanミツカン 寿司アンバサダー就任

(株)HABA 季刊誌北海道の旅コラム執筆

ippin食のキュレーター北海道の商品を紹介

広報ほくれん 食エッセイ執筆

北海道の旅と宿 ぐうたび旅ブログ

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