サーモンのわさびにんにく スパゲティ

わさびとにんにくが利いたパスタだよ★

今日はひさしぶりのパスタレシピです。
サーモンのタルタルと熱々のパスタを和えて、パスタに。
この温度が、冷たすぎず、とってもおいしい！

材料と作り方（１人前）
パスタ７０グラム・サーモンの刺身１００グラム
ワサビソースは、オリーブオイル大匙２・にんにく１カケの半分をみじん切り・わさびはチューブなら１～２センチくらいをお好みで調節してね・醤油大匙２・レモン汁少々・小ネギのみじん切り・仕上げの塩を少々・ゴマも！

まず、サーモンは１センチ角くらいに切る。わさびソースは、塩以外の材料を全部入れて混ぜ、サーモンと和える。塩を入れた熱湯でパスタをゆでる。茹で上がったら先程のサーモンとソースを混ぜ、最後に塩で味を整えてゴマを散らして出来上がり！
つまり、全部混ぜるだけ。


わさびを多めに入れると旨いです。にんにくが多すぎるとワサビの味が
消えやすいので、にんにくは控えめにした方がいいかも。

サーモン以外にも、まぐろやカンパチでもいいですね♪