FC2ブログ

当麻町の武田豆腐店 おばあちゃんの豆腐

tou3_201501211021546a0.jpg

12月に行った旭川訪問記。
この記事でいよいよ最終です。
2日間で20か所以上の回ってレポートしちゃったから(笑)。


旭川の東に隣接する町、それが当麻町。
当麻町は米の産地でもあり、黒いダイヤと呼ばれるデンスケスイカの産地でもあります。





その当麻町にある小さな豆腐屋さん、「武田豆腐店」です。






tou4_201501211021559a8.jpg

このときは雪が積もっていなかったね。
見晴らしのいい交差点を曲がってすぐ。
目印は「とうふ」と書いた白いのぼり。


tou5_20150121102157582.jpg


ここの豆腐は、大豆の味が強くて美味しいと聞いていました。
おばあちゃんがつくる豆腐が有名なんだとか。


tou2_20150121102158a76.jpg


お店に入ってみて、驚いた。
腰の曲がったおばあちゃんが一生懸命に大揚げを揚げている姿が。
なんと素晴らしい。

実はね、私の祖母も豆腐を作って売っていたんです。
それはもう60年以上も昔のハナシなんですけどね。
99歳で天国へ行った祖母を思い出しました。


tou1_20150121102200761.jpg


こういうの見るとなんて綺麗なのかと思う。
古いものなのに、美しいとさえ感じてしまう。


tou6_20150121104538ba2.jpg


お店の前に鎮座しているのは、ドラえもん。
家に入っているのね(笑)。



tou7_201501211045398c7.jpg



おばあちゃんが、大切そうに、揚げをつくる姿。
その姿があまりに美しくて、
思わずじっと見とれてしまう。


武田豆腐店の歴史と文化に敬意を表して、足を運びたいお店です。



武田豆腐店
北海道上川郡当麻町宇園別1区











関連記事

井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設15年。

カメラ Canon EOS 6D
iphoneX

利き酒師


(株)Mizkanミツカン 寿司アンバサダー就任

(株)HABA 季刊誌北海道の旅コラム執筆

ippin食のキュレーター北海道の商品を紹介

広報ほくれん 食エッセイ執筆

北海道の旅と宿 ぐうたび旅ブログ

TVどさんこワイド出演


★画像の転載禁止

★リンクフリー







わたしたちの寿司屋です。

鮨処いちい ホームページ




札幌市中央区南4西4
第5グリーンビル1階
電話 011-232-2321
17時から24時半迄・日曜定休
祝日はお問い合わせください
10席しかない小さなお店です
★全面禁煙です★
オープンして19年目になりました








おかげさまです

おかみさん食堂
普段使いのおもてなし100品
井出美香

ソフトバンククリエイティブより発売



おすすめ記事

寿司カテゴリー

このブログの歩み

★(株)HABA季刊誌にて北海道の旅のコラムスタート★ホクレン広報誌のエッセイ執筆★DJてつやのすすきのネオンサーカスレギュラー出演★ぐうたびサイトにて北海道の旅と宿ブログ連載中★おかみさん食堂普段使いのおもてなし100品ーブログのレシピ本発売★三角山ラジオパーソナリティー★クリエイティブオフィスキューのファンクラブ会報誌にてレシピ掲載★札幌市経済局ホームページ「さっぽろもぐー」にてレシピ掲載★HBCテレビ「グッチーの今日ドキッ!」のコメンテーター★グーグル検索ストーリーにてサッカー海苔巻き掲載★NHKネットワーク北海道にてワールドカップサッカー寿司を製作テレビ出演★フジテレビめざましどようびでワールドカップサッカー寿司を製作テレビ出演・全国放送★道新文化センターにて『ブログ講座~ブログの魅力を語る』を開催予定★札幌中小企業支援アドバイザーになりました★食品会社のレシピメニュー開発を担当することになりました★芸森スタジオにて『ハートのお寿司をつくろう!海苔巻き教室』開催★ようこそさっぽろの編集委員になりました★NHK趣味悠々『楳図かずお4コマ漫画入門』のテキストに掲載★環境首都札幌推進協議会委員になりました。★札幌市観光パンフレットになりました★NHK『おはよう日本』でクリスマスケーキ寿司を製作テレビ出演。★UHBのりゆきのトークDE北海道にてテレビ出演★北海道子連れプロジェクト『のこたべ』に掲載★『行きつけにしたい鮨屋60選』に掲載★割り箸リサイクルでフリーペーパーHAPPYに掲載★HTBニュースにて割り箸リサイクルでテレビ出演★HTBイチオシ!にて大将テレビ出演★さっぽろ村ラジオにてラジオ出演★2007年11月発売の『札幌美食料理店厳選100』に掲載★食のプロBLOGサイトに掲載★ラジオふらのにてラジオ出演★3月オレンジページネットに掲載★2007年2月FM北海道AIR-Gにてラジオ出演★2007年1月ヤフーインターネットガイド3月号に掲載★2007年1月三角山放送局でラジオ出演★2007年1月北海道ブログネットワークメンバーとして活動開始★2006年12月ブログ1周年ありがとう!★2006年11月『旅コミ北海道』に大将テレビ出演★北海道情報誌じゃらんに掲載★2006年10月東京BS-i『BLOG@GIRLS』にテレビ出演★2006年9月北海道情報誌porocoに掲載★ぐるめブログ大賞の副賞『長崎ぐるめな旅』へ出発★北海道Hanaテレビに出演★2006年6月ぐるめブログ探検隊主催ぐるめブログコンテストで大賞受賞★2005年12月23日ブログ開設★

おかみさんにメールする

お問い合わせはこちらから

translate ブログを翻訳

ブログを検索する