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イッポカンポ その日の食材で好きなものを作ってくれるイタリアン

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雪の降る日曜の夜。
とても静かなススキノです。



2次会のお店へ。

国道36号線沿いに昨年オープンしたイタリアン「イッポカンポ」です。
オープンしたときに一人で行ったことがあるんですけれど、その時はカメラを持っていなくて。
再訪できてかなり嬉しいです。





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お店に入ってまず見るのがメニューなんだけど。
ここのコンセプトは個性的で、料理のメニューが置いていないの。
お客の食べたいものを聞き、その日に仕入れた食材の中から料理してくれる。

ひとりで行ったとき、卵料理をお願いしたことがあって。
そしたらフワフワのスフレ風な卵料理を出してくれて、すごく美味しかったのね。


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2次会ということもあって、
この日はもうお腹いっぱいだったけど。
ワインだけでも気軽に楽しめるお店なんです。


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休日でも付き合ってくれる。
それって理屈抜きで最高に楽しいです。
わたしもすごく嬉しそうでしょ(笑)。


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ときどき寝落ちする人もあれば(笑)。
好きなように過ごせる、酒の席。

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自家製のハムと白ワイン。


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いつもはお店のカウンター越しでのお付き合いが多いんだけど。
こうしてプライベートで飲むこともまた嬉しいもんですね。


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イッポカンポの井藤史晃シェフ。
好みを聞いてササッと料理してくれる一皿には定評あり。
それがお店の個性になっていてオモシロイよね。
今日は何が食べられるんだろうというワクワク感。


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イタリアの自然派ワインがメイン。
夕方4時から営業してて、コーヒーやエスプレッソもあるんです。

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大人の息抜きの時間って、ほんとにいいもんです。
仕事もオフも、日々をとことん楽しみたい。

そう思った夜です。




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これが目印です。


イッポカンポ
札幌市中央区南4条西5 つむぎビル1F
火~土 ディナー 16:00~翌1:00
土・日・祝 ランチ 12:00~14:30
日・祝日 ディナー 16:00~23:30
月曜定休








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井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設15年。

カメラ Canon EOS 6D
iphoneX

利き酒師


(株)Mizkanミツカン 寿司アンバサダー就任

(株)HABA 季刊誌北海道の旅コラム執筆

ippin食のキュレーター北海道の商品を紹介

広報ほくれん 食エッセイ執筆

北海道の旅と宿 ぐうたび旅ブログ

TVどさんこワイド出演中


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札幌市中央区南4西4
第5グリーンビル1階
電話 011-232-2321
17時から24時半迄・日曜定休
祝日はお問い合わせください
10席しかない小さなお店です
★全面禁煙です★
オープンして19年目になりました








おかげさまです

おかみさん食堂
普段使いのおもてなし100品
井出美香

ソフトバンククリエイティブより発売



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