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寿司屋の数の子

kazunoko_2015020509172834b.jpg

2月は雪まつりで賑わう札幌です。
寿司屋では数の子の季節がやってきます。

雪まつり準備で大忙しの大通公園。
散歩がてら大通4丁目を通りかかったら、たくさんの知人に会いました(笑)。



ni3_2015020509173245c.jpg


数の子はニシンの卵。
11月末からニシンの刺身が美味しくなりますが、
2月くらいからは数の子が美味しくなりますね~~
画像は11月のニシンの握りです(今は数の子に栄養がいくんです)

kazunoko3.jpg


お腹がパンパンになったニシン。
毎日仕入れております。


kazunoko2.jpg


コリコリとした食感をお楽しみくださいませ♪

さぁ~~~雪まつりウイーク、仕事、頑張るぞ~~~(^^)





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