ワインショップフジヰ 北海道産ワイン試飲会 ドメーヌアツシスズキ

奥尻ワイナリーのピノグリ2014。
やっぱり奥尻といえばミネラル分の豊かさ。
これは店で使ってみようと思う白ワインです。





今回の注目はこちら。
告知はされませんでしたが、余市の鈴木さんがいらしてました。
昨年、余市で新規就農をされた鈴木さんです。
ドメーヌ・アツシ・スズキ。
鈴木淳之さんは曽我さんの元で研修をした33歳の若手醸造家。
かわいいエチケットでデビューしたヨイチ・ルージュ（仮）は、
さわやかで飲みやすい赤に仕上がっていました。
今後も楽しみ～～～(*^_^*)




山崎ワイナリー。
ピノノアールブラツシュロゼ2014、
シャルドネプライベートリザーブ2013
この2種類はワイナリーでの限定販売になるので、
ゴールデンウイークは山崎ワイナリーに立ち寄ろう。






ドメーヌタカヒコ。
曽我さんのワインは今年もすばらしい仕上がりです。
「ナナツモリ　ブラン　ド　ノワール2013」、これが私の中での注目。
ナナツモリとは七つの品種という意味で、
言葉どおり7種のブドウを使っています。
紅茶煮の杏子のような香りでありながら、
スッキリした辛口のワインに。


「ヨイチ・ロゼ・サン・スーフル2014」
亜硫酸が入っていないワインで、5月以降に発売になります。






いや～～～すごいわ(笑)。
一昨年よりも、昨年よりも、さらに美味しくなっているんです。
確実に着実に進化している北海道のワインの世界。
これからどんなことになっていくのか、
考えただけでワクワクしてくるぞ～～～～(*^_^*)
これから、たくさんのヴィンヤードとワイナリーが出来て、
お互いに切磋琢磨し、レベルが上がっていくんだろうな。

50年後、100年後。

北海道が世界屈指のワイン産地になる日が、きっと来る。