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ippinにて掲載 北海道のエゾシカ肉を通販で!

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食のキュレーションサイトippinで
北海道の食を伝える記事を書いております。

今回の紹介内容は、北海道エゾシカ肉です!!!(=゚ω゚)ノ

気軽に通販で買えるエゾシカ肉。
カレーに、唐揚げに、ポトフに、ハンバーグ。
和風なら、きんぴらごぼうに入れたり、おでんにしたり。
いろいろな料理に使えるので是非一度お試しくださればと思います。




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この写真は、数年前に稚内へ向かう途中に撮影したもの。

砂浜でたわむれるエゾシカの群れ。

増えすぎたエゾシカによる農作物の被害や
交通事故の増加が深刻な問題になっている北海道。
自然との調和とエゾシカとの共存を図るためにも、
命の恵みに感謝してエゾシカを美味しく食べることが、
森を守り生活を守ることにつながります。




「北海道のエゾシカを食べてください。美味なるエゾシカ肉」のページはこちら。






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