PREV | PAGE-SELECT | NEXT

≫ EDIT

支笏湖産 チップ

64000000109.jpg


6月に入ってから、

「チップ」が入荷しています。


チップとはアイヌ語で「ひめます」のこと。

支笏湖産のチップは淡水魚でありながら癖のない

上品な脂の美味しい鱒です。


64000000108.jpg


先日、ロサンゼルス在住のダンサーが来店されまして。

身振り手振りで(笑)、この「チップ」をおすすめしたところ、

口に入れると溶けるような、そのまろやかさに悶絶(笑)。

ず~~~~~~っと、チップを食べてくださいました(笑)。


64000000110.jpg


毎年、入荷を楽しみにしているチップですが、

今年は身が大きくて脂のノリも完璧。

支笏湖を大切にしている方々の努力が、

ここで生かされてくるのでしょうね。



まじで美味しいよヾ(o´∀`o)ノ





鮨処いちい 札幌市中央区南4条西4丁目第五グリーンビル1階 011-232-2321 日曜日定休
関連記事

| 寿司ネタ | 09:08 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

PREV | PAGE-SELECT | NEXT