利尻島 月カフェ TSUKI CAFE

先ほどまで大賑わいのビアガーデン会場すぐ横。

フェリーターミナルの2階です。

利尻の海が一望できるカフェ。

カフェといえど、メニューはレストラン並みに充実。

それも食欲をそそるような内容ばかり(^-^)/

ここで見つけたのが、利尻昆布梅酒。

旭川の高砂酒造で醸造しているもので、梅酒に利尻昆布を漬けたもの。

月カフェオーナー尾形さんが高砂酒造と共に開発を手掛けた。

さっそく購入してきたので、お店でも飲めるよ～～～(=ﾟωﾟ)ﾉ

ビアガーデンで疲れたりっぷちゃんにも水分を(笑)。

（注：利尻富士町のエゾリスのキャラクターリップちゃんです）

蕎麦も旨そうだにゃ～～～

昼はカフェ、夜は別の場所で居酒屋をオープンしているんだって。

今回の旅はウニ三昧がテーマなんです(笑)。

これは月カフェの人気メニュー「うにとかじかのクリーム島海苔パスタ」。

むらさきうにがたっぷり乗っています。

そして、かじかの卵がぷちぷちとして美味しい！

黒いのは、これまた希少な利尻の島海苔なのです。

漁師が作っている自家製海苔で、島にしか出回らないもの。

こういうのが食べられるのは現地に来たからこその幸せ。

うに、かじか、島海苔、これらはすべて漁師である尾形さんが獲ってきたもの。

旨い～～～～～～+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+

とろとろとろけるクリーミーなウニパスタ。

お値段はウニの値段によって変動するらしいのですが、

このパスタは2500円～3000円です。

この価値、詳しい人ならわかるはず。

うに丼も食べたいけれど、こちらもおすすめ。

TSUKI CAFEの尾形宗威さん。

利尻を盛り上げるメンバーで、

漁師をしながら昼はカフェ、夜は居酒屋を営むというハードな日々を過ごしています。

利尻島は夏が勝負！！

今日はいろいろお世話になりました～～～(´ω｀人)ありがとうございました。

気になるものがいっぱい。

こちらは「チョコ昆布ブラウニー」です。

利尻昆布と自家製昆布塩入り生クリームを使ったスイーツ。

利尻昆布といえば、最高級で有名ですものね。

我が家でも、お正月に使うような高級昆布。

利尻のウニは、この美味しい昆布を食べて最高の味になるわけです。

そろそろ今日泊まる旅館へ向かいましょう。