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イニシャルサッポロ パフェとお酒 INITIAL

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狸小路5丁目の角のビルに

こんなスイーツのお店ができていまして。


オープン当初から

ここが面白いと聞いていたのです。



スイーツ好きな素敵女子と一緒に(笑)。







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コンセプトは、パフェとお酒。

夏なので、かき氷をやっているんですが、

その種類の多さにびっくり。


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苺、白桃、抹茶などの定番をはじめ、10種類ほどのかき氷メニュー。


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午後2時から夜中までという営業時間が長いのもありがたい。

お客さんを紹介できるしね。


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30度超える真夏日の札幌。

苺のかき氷を注文。練乳と苺ソースがたっぷり!!!


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うま~~~~い!!

生き返る~~~~~(笑)


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パフェも3種類ほどありまして。これは4種のベリー。

エスプーマ仕立てのクリーム、蜂蜜マリネした苺に、紅茶のジュレ。

レモンのラスクがたまらない食感。


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パフェとお酒のセットもあるのよ。

ビールとワインとスパークリングワインの中から選んで。



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アートを感じるパフェ。

思わず立ち姿勢で撮影(笑)。

シャンパンやワインにも合うというシトラスジンジャーパフェも気になる。


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女子率高いです(=゚ω゚)ノ


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どこを見ても、絵になるなぁ。


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街の中のオアシス。

お店からも近いので、気が付いたら通っているような気がします(笑)。

お寿司の後にスイーツが食べたいというお客様も増えてきたので

お客様にも紹介しよう。

近々で再訪予定。



イニシャル

南3条に西5丁目36-1

FDRESS五番街ビル2階

14時から24時まで

土日祝12時から24時





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