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釧路 鳥松 ザンギ発祥の店 

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釧路へ行ったら、

ここは必ず行きたかったのです。

そうそう、釧路の老舗「鳥松」



釧路ザンギ発祥の店です。

注文したのは、もちろん「骨付きザンギ」。




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今回は中央バスの旅。

のんびり5時間半のバスで釧路へ。

まとめバージョンはまた後程掲載しますが、しばらくはピックアップ編をお楽しみください。


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釧路のソウルフードといえば、この鳥松。

釧路ザンギ発祥の店と言われているんです。

帰郷したら必ず立ち寄るという人も多い名店。

たくさんの釧路の漁師たちの胃袋を満たしてきたんだろうね。


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ザンギにはビールと言いたいところだけど、

釧路に来たら、やっぱりこれでしょ。

地酒の福司


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早めに入店したので、幸いにもカウンターの奥に陣取りました。

オヤジさんの背中に哀愁を感じながら、いざ実食。

日本酒をオヤジさんに「飲んで」と渡すとニッコリしてくれた(笑)。


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揚げているところを見ることができる絶景のポジションです(笑)。

山盛りの唐揚げって、今も昔も憧れるものなのよね。


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ジューシー!!!!

旨そう~~~~(笑)


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骨付きと骨なしがあるんですけれど、

おすすめは骨付きです。

豪快にかぶりついていただきます。

旨い。


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ふと見ると、店前にお持ち帰りの唐揚げを買う客が列をつくってます。

家族みんなで食べるのは、ケンタッキーじゃなくて、鳥松!!

こういうのって好き。


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海猫の声を聴きながら、日暮れ。

さわやかな潮風。


いいなぁ、釧路。


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さて、釧路はしご酒の夜、スタートしよう。











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井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設15年。

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(株)Mizkanミツカン 寿司アンバサダー就任

(株)HABA 季刊誌北海道の旅コラム執筆

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