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お正月にパリパリのクロワッサンを

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札幌は晴れていても
定山渓はモフモフの雪。

雪が降ると大変だけど、
やっぱり雪が少ないと寂しいもので(笑)。
これは道民のサガでしょうかね。




定山渓温泉街にある、
ヴェルジネヴァッカーノが営業していたので
ちょっと立ち寄りました。





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定山渓温泉は
子供が小さい頃によく訪れていました。
プール付きの温泉があるからよく遊びに来たもんです。
その頃はまだ外国人は少なかったけどね。



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ヴェルジネさんは、
パリパリのクロワッサンで有名になりました。
店舗が定山渓に移転した後も、
いつもお客様でいっぱい。


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今日のパンも残り少ないなぁ・・・・・
でも少しでもあればラッキー。



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ランチ時を過ぎていたので、
お客様も落ち着いてきた時間。
ゆっくり珈琲を飲んでいくことに。


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いつもアイスコーヒーを頼む夫、猫舌なんです(笑)。


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これが本日最後のクロワッサンでした。
お持ち帰りしようと思っていたけれど
その場で食べることに(笑)。



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食べている途中。
あまりにクロワッサンの透け感が美しく
思わず撮影してしまった。

まるで芸術品。



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スタッフの皆さまも元気でした(^^)
少しだけでも立ち寄れて良かったな。


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お正月料理に飽きたら、
クロワッサンってのもいいね。
















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井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設15年。

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利き酒師


(株)Mizkanミツカン 寿司アンバサダー就任

(株)HABA 季刊誌北海道の旅コラム執筆

ippin食のキュレーター北海道の商品を紹介

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