先日の長崎の旅の様子が、
我が家の誕生日パーティー★プチ創作寿司も
絶品！きんきの煮付け★大将の一品
おうちごはん★豚の赤ワイン煮と紫アスパラのサラダ
おかみさんちの晩御飯～居酒屋だよ。みんなおいで(^o^)／
寿司屋の自家製イカの塩辛レシピ★旨すぎて倒れます
お盆は家で寿司パーティー★即席カウンターで寿司
赤いカレー★ビーツを使ったスープカレー
井出美香
札幌すすきので寿司屋をしています。北海道生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人！畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで32年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設18年。令和2年ガン寛解。
カメラ Canon EOS 6D
iphone12
利き酒師
(株)Mizkanミツカン 寿司アンバサダー就任
(株)HABA 季刊誌北海道の旅コラム執筆
ippin食のキュレーター北海道の商品を紹介
広報ほくれん 食エッセイ執筆
北海道の旅と宿 ぐうたび旅ブログ
TVどさんこワイド出演
★画像の転載禁止
★リンクフリー
札幌市中央区南４西４
第５グリーンビル１階
電話 011-232-2321
17時から23時迄・日曜定休
祝日はお問い合わせください
１０席しかない小さなお店です
★全面禁煙です★
創業21年を迎えました
コメント
プチセレたーちゃん
平日は平日でお忙しいでしょうに・・・・・
あと１週間で夏休みも終わるし
ワタシも夏バテしてる場合じゃないですね(^^；
おかみさんパワーをブログから貰って、ワタシも頑張りますッ
2006/08/26 URL 編集
ｉｓｈ
ん～、また行きたいです、居酒屋。
2006/08/26 URL 編集
すっちー
ハタハタがうまそ！どのお酒を持っていけばいいですかね（笑）
2006/08/26 URL 編集
kazuママ
おかみさんの居酒屋さんに。
どれも美味しそうで食欲でちゃいますよ。あっ、危険危険
かーかーのお歌、パールライスに聴こえたなんて、笑ってしまいました。
と唄っています。
また、聴いてくださいね
2006/08/26 URL 編集
ひめ
タコのから揚げ
さっそくマネッコします！
居酒屋 第二弾もしてくださいね♪
ホントに助かってます(泣)
あ、ナスとひき肉とチーズの献立の
ひき肉には味がついてるんですよね～？？
本当に期間限定でおかみさんの
居酒屋ＯＰＥＮしないかなぁ～
2006/08/26 URL 編集
りお
おかみさんの居酒屋メニューはささっとできそうで
とってもおいしそう。
私は夕食メニューとして採用です凸
2006/08/26 URL 編集
ルーズメリー
2
食色版になってるゥ～。分かりやすくて 大好き。
「はたはた」食べた～い。
2006/08/26 URL 編集
waka
今なら、冷酒だね。
この料理つまみながら、チビチビと・・・
おかみさんちのおすし屋さんは、日本酒結構おいてる？
2006/08/26 URL 編集
kurumichan
2006/08/26 URL 編集
かっこ
タコのから揚げは、居酒屋に行ったらいつも頼んじゃいます。
お酒がすすみそう～～
だけど、これ全部作ったんですか～？
凄いっ！見習らわなくては・・・
2006/08/26 URL 編集
ミモザ
私、タコの唐揚げを何度か作った事あるけど、タコと衣が剥がれちゃうんです（Ｔ－Ｔ）
油の温度のせいかな？ やっぱ腕？（笑）
おかみさんのブログをリンクさせて頂きます ＾＾
これからも楽しくて、美味しいお話し、応援しますね～～
2006/08/26 URL 編集
呼鈴
おかみさんの長崎日記が見れない....｡
2006/08/26 URL 編集
あらっ！たまちゃん。
おおごっつぉですね。＾＾♪
これだけ出たら、飲み潰れちゃいますね。。。
食べればいいのか。＾＾ゞ
2006/08/26 URL 編集
あまん
前東北に住んでいたとき食べたことが＾＾＾＾．
2006/08/26 URL 編集
アロハ
やっぱり 有名人だったんですね・・・・・サインください＾＾。
ハタハタ 今日 越前で買いました 一夜干しです
おかみさんのは 不思議な 三 五 八 ？？
知らないのは 私だけ？
2006/08/26 URL 編集
ぐっさん。
茄子のチーズ焼きはガッツリ行けそうな メニューですね。博多の長ナスで育った俺は茄子とチーズの相性の良さは好きですね。ハタハタの三五八漬けは 想像が付かない味ですね。今度 北へ旅した時は試してみたいですね。タコの唐揚げも ついつい頼んじゃう一品ですよね。美味しそうなメニューばっかり 酒が進んじゃっていかんですね。(笑)
俺は これなら 「タンタカタン」 がいいかな。
2006/08/27 URL 編集
竹
たくさん ご馳走で幸せ
新聞に漫画まで載って
すごいですね
北海道て楽しそう
2006/08/27 URL 編集
アンティーク・マム
ちょこちょこといろいろと作って、好きなモノを食べるって言うのも、
いいかも知れませんね。冷蔵庫の掃除にも、なるしね。
…でも、きっと、ケンカになるんだろうなぁ。
「ボクが食べたかったのに…。」「ボクも～！」って。
↓の記事で、おかみさんに逢いに行きましたよ～♪
素敵です～！お歳よりずーっと、若く見えますよ～！
１０歳以上サバ呼んでも、わかんないって、絶対！
いいなぁ、素敵だなぁ…よりいっそう、憧れの人になりました。
これからも、応援していますよ。
（あ、それから、コメントは無理なさらないで下さいね。
こちらが好きで、来てるんですから！）
2006/08/27 URL 編集
ますっち
タコの唐揚げも うまそ～♪
事情があって、一時期 両親と同居することになりました。
３人でいっぱいの狭い家なので、ちょっと大変デス(^。^;)
実の親とはいえ プライバシーが守れないと ストレスたまるなぁ。。
ストレス解消のためにも、パソコンはやめられません。
おかみさんのレシピ参考にして、親においしいもん作ってあげようかな。
2006/08/27 URL 編集
手作りｍ
2006/08/27 URL 編集
tamamariko
うちのお酒もって遊びにいってもいいですか？
私達の間に海があるのがにくい・・・。
2006/08/27 URL 編集
mekabusan
やっぱりお魚は充実してますね。まぐろのお刺身なんて、ついつい箸が出てしまいそう♪これでおいしい日本酒いただきたいな。
東京在住なので、道新グルメプレスが見られなくて残念(>_<)
2006/08/27 URL 編集
アロハ
みんな わぁーわぁ～って 喜んで
携帯電話で 撮影してくれました
お菓子を 作った事がない私にとって
初めての ケーキ作りです 楽しかったです
おかみさん ありがとうございます。
2006/08/27 URL 編集
rurutoto
笑
どれもこれも美味しそ～
おかみさんも小料理屋さんとか開けちゃいそーですね！
グルメプレス見ましたよぉー！！
保存版にしますね～♪
おかみさんのマンガはやっぱりかわいーです＾＾
気持ちとってもわかるので笑えますぅ。
2006/08/27 URL 編集
→ページの無い方へコメントをお返ししています。
いつもありがとう！茄子と挽肉のチーズ焼きは、あらかじめ、挽肉を醤油などで炒めたものを使います。茄子はそのまま薄くスライスしたものを使いますが、ナスはさいしょにいためたものを並べて焼けばオーブンの時間が短縮されていいかも！（*^_^*）
昨日はいい天気の日曜日でしたね～
2006/08/28 URL 編集