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アルバンヌ 札幌のシャンパンバーで苺シャン

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シャンパンの世界では、
苺を入れたシャンパンは邪道だとか。


このお店をオープンさせたオーナーソムリエの伊勢さんは
それを分かっていながらあえて挑戦。



実はわたしも、これが飲みたい派ですの(笑)。
タブーをあえてやってくれるお店が無くちゃ
美味しいシャンパンと苺を楽しむことができないんですもの。




1月12日にオープンしたばかりの新店です。



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平日に飲むことは殆どなくなりまして。
この日は仕事終わりで大将とふたりで。



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シャンパンバーって、
札幌にはそれほど多くはありません。
まだまだシャンパン人口は少ない街。

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シャンパンバーに個性を出すには、
こんなインパクトが必要です。
この苺シャンがあると一気にテンション上がります。
特に女性にはね(笑)。



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憧れのシャンパンがずらり。
日替わりのグラスシャンパンも各種あり。
いろいろな種類を飲みたいから、
私にはピッタリなのよね。

ほら、苺とシャンパンもメニューにあるでしょ?


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フードは軽食程度です。
今後は増やしたいとのこと。



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このポテトチップはトリュフ入り。
今まで食べたことが無いトリュフチップの味。
こだわって探してきたチップス。


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思いのほか、リーズナブルに楽しめちゃう。


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オーナーがこだわったという日本酒も。
「根知」のシリーズはワインボトルに入った日本酒。
洗練されあっさりした米の味が新鮮に感じて。




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苺シャンパン、また飲みたい♪






シャンパンバー アルバンヌ
札幌市中央区南5条西5丁目1
メイプル通りビル4階
19時から夜中2時まで
日曜祝日定休
電話011-211-5579








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井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設15年。

カメラ Canon EOS 6D
iphoneX

利き酒師


(株)Mizkanミツカン 寿司アンバサダー就任

(株)HABA 季刊誌北海道の旅コラム執筆

ippin食のキュレーター北海道の商品を紹介

広報ほくれん 食エッセイ執筆

北海道の旅と宿 ぐうたび旅ブログ

TVどさんこワイド出演中


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わたしたちの寿司屋です。

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札幌市中央区南4西4
第5グリーンビル1階
電話 011-232-2321
17時から24時半迄・日曜定休
祝日はお問い合わせください
10席しかない小さなお店です
★全面禁煙です★
オープンして19年目になりました








おかげさまです

おかみさん食堂
普段使いのおもてなし100品
井出美香

ソフトバンククリエイティブより発売



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