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粟ならまち店 大和伝統野菜を楽しむ

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奈良で食べたかったもののひとつ、大和野菜。明らかに北海道とは違う個性を放ちます。
事前のリサーチでかなりの評判を聞いていたこちらの店、「粟ならまち店」へ。




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築140年の町屋を改装した店内。古民家の落ち着いた空間を楽しめるんです。



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古民家カフェは昨今のブームも相まって人気だけれど、地元の食材をここまでリーズナブルに提供してくれるのは有り難い。


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ここは予約必須なので事前にしっかり準備。開店と同時に入店しました。町屋らしい細い階段を上って2階席へ。窓から見える緑がいいかんじ~~~。


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もちろん、奈良の地酒をいただきましょう。


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最近はめっきり量が飲めないので、きき酒セットでお願いしました。大倉どぶろく、春鹿うすにごり、大倉いろは純吟。付け合わせに出てきたのは、郡山産ちざくひめトマトです。



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奈良といえば奈良漬けです。メニューに春鹿酒造の酒粕でつくったという奈良漬けがあったので注文。さすがに旨い。このあと春鹿に行ってお土産用にも買いました。




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大和芋、片平あかね、今市かぶ、ひもとうがらし、大和まな、などの大和野菜を堪能するコース。手作りコンニャク、大和マナと揚げの煮物など奈良の地元野菜がいっぱい!


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これらの野菜はすべて、スタッフが自ら栽培しているものなんです。だから新鮮で安く提供できるわけね。


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野菜鍋なんてのもありまして。野菜の説明も丁寧にしてくれるので勉強にもなるんです。



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大和牛の陶板焼き。大和牛のルーツって700年も前からあるらしく、歴史に恥じない、ふさわしい美味しさでしたね。


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〆は吉野葛を練り込んだ麺で。のど越し良く、美味でございました~~(^^)


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この暖簾にも癒されました。




粟ならまち店(予約必須です)
奈良市勝南院町1番地
奈良ホテルから徒歩5分
















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井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設15年。

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利き酒師


(株)Mizkanミツカン 寿司アンバサダー就任

(株)HABA 季刊誌北海道の旅コラム執筆

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