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そな田 古民家レストランで日本茶とワイン

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大人の時間を過ごすための空間

「そな田」へ。



ススキノからは少し離れた場所にある

古民家レストランです。



ドリカム御用達のお店でもあり、

とても知名度があります。







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「そな田」は

わたしたちのお店のお客様の間でも

よく話題になるので、

一度行きたいと思っていました。


共通のお客様がいっぱいいらっしゃいます。

嬉しいです。


この日も、

当店の常連様とバッタリ(笑)。




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築150年は経っているのではと思うほど、

趣のある日本の旧家の佇まい。

大正初期の建築でしょう。


2階からの眺めも素敵です。

ちなみに2階の個室では接待使いも出来ます。



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いつもお世話になっている女性達と一緒に。





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店主である小野寺さんの

おもてなしの時間。




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前菜の「き箱」。

その日の酒の肴が盛り込まれています。



今が旬の北海シマエビと雲丹。



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今日のアルコールは2杯にしておこう(笑)。




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赤身の旨味が濃厚な函館牛、

こうばしい白老産姫タケ。




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みんなでシェアしながらの函館牛。

美味しくいただきました。



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「差し入れです!」と、


なんと



知っているお客様からのサプライズ



ありがとうございます♪




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「日本茶」が時折運ばれてきます。

その旨いことと言ったら。



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お店を出るとき、

店主の小野寺さんからお手紙が。

その優しい文面と

心配りに感謝。


ありがとうございました。




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ついでに(笑)。

今日の着物は、

千鳥模様の浴衣を着物風に着てみました。

半襟に白足袋で。

暑い日は浴衣だね。



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ここはゆっくりまた来たい。

ありがとうございました。


そな田

札幌市中央区南3条西8丁目12-10



















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井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで28年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設13年。

カメラ Canon EOS 6D

利き酒師


(株)Mizkanミツカン 寿司レシピのお仕事しています。

(株)HABA 季刊誌にて北海道の旅のコラム執筆。

ippin 食のキュレーターとして北海道の商品を紹介中

広報ほくれん
にて「食」のエッセイ執筆中。

寿司屋の女将 北海道の旅と宿
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