紅櫻蒸留所のジン 寿司屋のガリと相性がいい

皆様おはようございます。

鮨処いちい女将

井出美香です。

10月も終盤。

札幌もそろそろ雪の季節。

今日は

札幌のクラフトジンの話を。

寿司屋でジンというのも、

なかなか珍しいようです(笑)。

これを見てください(笑)。

紅櫻蒸留所のジンを

炭酸水で割った

「ジンハイボール」です。

グラスに新生姜を刺してます(笑)。

なんとこのジンは

寿司屋のガリ

と合います（驚）

スピリッツ好きなお客様が発見。

ガリと言っても

甘いガリではなく、

甘くない新生姜タイプと相性がいいです。

是非試してみてくださいな。

こちらは5月に

紅櫻蒸留所へ行った時の画像。

いずれは

ウイスキーも

作るそうで楽しみだわ～

階段の上から見たところ。

北海道の昆布や椎茸で

香りを付けているという

斬新なジンです。

香りも高く、

シンプルなので

寿司屋では

最後の〆の酒に

ご注文される方が多いです。

発売から半年あまりで、

全国からも引き合いのある

話題のお酒になりました。

炭酸割や

ストレートが

おすすめ。

ご希望によりガリを刺します(笑)。

別添えも出来ます(笑)。

では、

本日も

皆様にとって良き一日でありますよう♪

わたしも今日を楽しみます。