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ししゃも 今日も入荷しております。

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皆様こんにちは。

鮨処いちい女将

井出美香です。


今日もブログを見てくださって

ありがとうございます(*≧∪≦)



11月7日

今日もシシャモ入荷しております!

例年だと

あと数日かな。



今週末まであるかどうか

といった感じです。



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こちらは

シシャモの昆布〆です。



これも絶品!




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ついでに、

酒のつまみになる握り寿司を。



大将の手作りの塩辛を

軍艦巻きにしたもの。



塩辛握り



うまいよ~




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今日の日本酒は・・・・





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田酒

純米大吟醸45

特別純米酒も

あります。


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くどき上手2種類

純米大吟醸ごくつぶし



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北海道のクラフトジン、

紅櫻蒸留所のジン。


桜の花びら入り

バージョンです!




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ほらほら~~

ジンに舞う

だよ。




冬の桜。


これを見ているだけで

心もほっこりします。





では、



今日も楽しんで

一日を過ごします!




皆様にも

ハッピーな一日でありますよう。












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井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで28年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設13年。

カメラ Canon EOS 6D

利き酒師


(株)Mizkanミツカン 寿司レシピのお仕事しています。

(株)HABA 季刊誌にて北海道の旅のコラム執筆。

ippin 食のキュレーターとして北海道の商品を紹介中

広報ほくれん
にて「食」のエッセイ執筆中。

寿司屋の女将 北海道の旅と宿
ぐうたび旅ブログ。


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