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おかみさん 4コマ漫画~力説(^^;)

いつも笑顔でいてくれる清掃の○○さん! いつも綺麗に
 ビルの清掃をしてくれる
 ○○さんです!

 細かいところの掃除まで
 きちんとやってくれる!


お店の作業も一段落したあと、ふたりで蕎麦屋へ!

いつもなら気にしないんだけど・・・(^^;)

トイレ掃除を力説する大将!
飲食店には大切なことなんです。

・・・・・でも、ソバは完食できなかったァァァァァ!(笑)


納豆ソバは思い出の味なの。

お店のすぐ裏側にある、蕎麦の『まる山』へ。納豆そばを注文。
独身の時に、ふたりでよくここへ来たのです。
そのときは別の名前の蕎麦屋だったっけ。


お店の照明を綺麗に
昨日はこの照明の工作でした。綺麗になったよ。 5年前のオープンから
 頑張ってる照明器具。

 お寿司を綺麗に
 照らしてくれます。
 
 表面の和紙を
 張り替えました。
 
 和紙のいい香り・・



お店の内装も一段落したので、
さあ、再びホッカイドウぐるめ探検だ!どこへ行こうかな~?

★今日は、お友達のブログも訪問しま~~す♪ワクワク★



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コメント

道具屋

いや、寿司にこだわりを持つ大将としては
トイレ掃除といえども手を抜けないのでしょう!
ただ、時と場所を選ばないとね ( ̄m ̄*)ププッ
新しく貼り替えた和紙っていいですよね~
凛とした強さを感じます。

ますっち

ふふふ、大将が蕎麦屋で力説してるのが可愛い☆
本当にトイレ掃除は大事ですもんね(^。^;)
お店の内装も綺麗になって、ますます素敵な居心地の良い店内になりましたね♪
私も絶対にお店に伺いますね~^^

エロ侍

そば屋で一杯。

天ぷらとダシ巻卵を肴に酒を飲む。

〆は、ざる蕎麦。

それがオイラのささやかな夢であります。


それにしても、納豆って蕎麦との相性が良かったりするんですよね。

と言いますか、納豆は案外色んな料理と合うかもしれませんね。

紅月

『自分の舌でなめれる位にキレイに磨き上げる。』

当たり前の事。と昔教えられました。

飲食店はトイレ掃除が一番大事だっていつも言われてましたよ。

marimo35

何となく分かります。
トイレが綺麗だと、お店全体が清潔に感じますよね。
我が家も、お客様が来るときは念入りに掃除します。

ところで、いくらの生臭さはどうやってとったらいいでしょう。おすすめいくら丼の作り方もあったら教えてください。

とまとまかあさん

こんにちは。
和紙素敵ですね。和の空間は落ち着くので好きです。
それにお店でトイレがきれいだと、ホッとしますね。
きれいに使うように気をつけなくちゃ!

kurikuri

トイレの様子で店の印象が変わりますから、とても大切なことだと思います。それから使う側も使い方でその人が分かります。
いくらきれいなトイレでも店のトイレだからとぞんざいに扱う人はいただけません。
僕もトイレで力説してしまった(^_^;)
トイレって奥が深いのねえ。

深夜勤務クン.

どもども。
コンビニのおっちゃんの「深夜勤務クン.」でっす。
トイレの清掃は、小売店でも大切な作業です。
当店は男女別々になっていますので、特に男子トイレは『便座』を取り外して掃除しないと大変なことになってしまいます。
なぜなら・・・
イカン!大将に引き続き『力説』しそうになってしまいました。w
カー用品販売の「イエローハット」の社長が「社員の皆さんは、大切な仕事があるのです。だから、時間に余裕がある『店長』や、本社であれば『社長』がトイレ掃除をするべきなのです」と言っていたのを聞きまして、私もトイレ掃除は頻繁にやっています。
おかげさまで、地区の中でもトイレのチェックで減点されたことが一度もありません。
(ミステリーショッパーという職員が来て、知らない間にチェックしていくのです・・・コワ)

むぎ

おいしいお店に行っても、トイレ掃除が雑だとがっかりしますものね。。。┏(-_-;)┓

以前、ある会社の社長さんのお話を伺った時、社員教育にトイレ掃除を組み入れているっておっしゃってました。スリッパなしでも入れるくらいに、いつも掃除しておくって。
その会社、トイレにスリッパがあったかどうか、今となっては記憶にありませんが、大将の「トイレ掃除は心の修行にもなる」っていうお言葉で思い出しました。

でも、食事中の話題としてはちょっと・・・だったんですね(^o^;

ryuji_s1

奇麗な照明のあるおそばやさんですね

大将のトイレのそうじ 良く分かります。
仙台での有名な寿司屋さんで福寿司さんというお寿司割烹のお店があります。
そこの社長さんは毎日トイレの掃除は自分でやっていますよ

JYO-JI

こんにちは^^おかみさん
照明器具良い感じに出来ましたねぇ~お疲れ様です
大将のうんちく^^それを聞いてるおかみさんを想像してまたまた
吹き出しちゃいました。
トイレって汚い所と言う概念はもってはいけない・・・と言う
事を入社の時新人研修でたたき込まれました。研修期間中は
手で便器を掃除しました。トイレがピカピカだと実に気持が良い物です。

熱くなる大将^^熱弁・・わかるなぁ~~~^^

ami

大切なこと
おかみさん、お久しぶりです。コメントはしてませんが、
毎日見に来てます。
お手洗いは、飲食店にとっては大切なところですよねえ。
私も、素敵なお店のお手洗いが汚いと
途端に、すべてが色あせて見えてしまいます(涙)
話は、変わりますがおかみさんの張り替えた照明
素敵ですね^^。いつか、北海道に遊びに戻ったときは、
こっそり訪れますね♪。

そうそう、私が北海道で好きだったお店を一軒
オススメします。
今回お蕎麦屋さんが、出ていたのでお蕎麦屋さんを。

『正直庵』
というお店住所は、以下の通り。

北海道札幌市南区石山東6-8-2

とっても美味しいお店ですよ。ちょっと
遠いのが難点ですが、おかみさんの行動力なら
守備範囲かと(笑)知っていたら、やっぱり
北海道のグルメ主婦代表ですね♪
それでは、また日記楽しみにしております。(^^)ノ~~

拓海

力説する大将・・・。

確かに言ってることは重要なんですが・・・。

時と場所が・・・。(´・ω・`)ショボーン

納豆蕎麦美味しそうです・・・。o(^-^)o

完食できなかったお蕎麦、残念でした・・・。m(_ _)m

しかし、見事な照明器具のリニューアル・・・。

おかみさん、プロ級の腕前です。m(_ _)m

monaka

オフィスもトイレが綺麗な会社はいい会社だとか
いいますよねぇ。
それにしても、大将はお熱い男性ですね。
かっこいいー♪

nonobu

トイレ掃除を力説する大将。
とっても大切な事なんだと思いますが、面白い!
我が家もちゃんとトイレ掃除しなくちゃ!!

おかみさん、何でも出来るんですね。
すごい!
器用さはマネ出来ないけど、そのマメなところは見習わなければいけません。
さぁて、我が家のトイレ掃除、してきま~す。

あんっこ

大将あついっすねぇ~!
それがいいところですけど
それにしてもおかみさんもすごい!
内装から照明まで・・!なんとすばらしい!!

mahamama

初めまして、mahamamaと申します。長男の嫁さんの所から遊びに来ました!とっても素敵なブログですね!お寿司大好きで、毎日でもいい位です((笑))漫画も笑っちゃって、女将さんのファンになっちゃいました(≧∇≦)これから宜しくお願い致します!

ゆみたん

この4コマもおかみさんが描いたのですか?
すごいですねえ。こちらもプロのようですねえ。

ひめ

お掃除
おかみさんコンバンワ
トイレ掃除は大事ですねー。
私もお店に行ったら気になります。

おかみさんは手先が器用ですね。
うらやましいです

キムねえ

トイレネタ見に来ましたぁ~(^0^)

トイレって大事ですよね~♪
汚いと絶対に入らないし、そこのお店の内容まで
疑ってしまいます......。
トイレ掃除すると、金運もupするらしいですから
綺麗に掃除するに越したことないですよね~v-219
おそば~もったいなかったですね(^^:)

プチセレたーちゃん

お疲れ様でした~!
本当にナニからナニまでご自分でやっちゃうのね~♪
壁紙を見た時はぶっ飛んだわよ・・・・・(^^;
大将も、良い人と結婚したなっていっぱい感謝してるんじゃないかしら♡

じゃ、おかみさん!
次、うちの壁紙を・・・・・・・・・ヽ(´▽`)ノ

kurumichan

うふふ「全く大将ったら」ってちょっと笑ってしまいましたv-411確かにとっても大事なことなんですが食事中ですからねぇ。おそば完食できなかったおかみさんさまかわいそうe-263
え~この照明の和紙、おかみさんさまが取り替えられたんですかe-2もう本当に器用でらっしゃいますよね~。何をやらせても。さらにさらにお寿司が美味しく見えるでしょうねv-377

あらっ!たまちゃん。

トイレは“こころの鏡”ですね。

farm umemura

おかみさ~ん、今日はせっかくのデート(?)のお誘い断っちゃってゴメンナサイ。
でも、来てもらったのに何のお構いも出来ないようじゃそれこそ申し訳ないので・・・許して下さいね。
どんなに忙しくても、ゲストのバッティングさえなければとことんお付き合いしますので、先客の無い日に改めて来てくださいね!

あまん

納豆そば久しぶりに見ました。
こちら大阪では本当~~~見たことないかも~~~~。

そうだ!トイレはお店の顔だよね。

rurutoto

わぁ~
和紙の照明ステキですねー!!
お店どんどんきれーにしていってますね。
(前も充分きれーでしたけど)
また行くのが楽しみです^^
「まる山」は私もちょこちょこ行ってましたー
(過去形・・・何故か最近行ってなかったです^^;)
大将、お寿司以外のことも力説することあるんですねー

sketch

久しぶりのご挨拶だけど、
おかみさんチェックは欠かせません。
「あたしらの頃はねぇ~安産で綺麗な子が産まれるってご○○を磨いたもんだよ」ってばーちゃんが言ってました。
大将、腕良し、心根良し、男ぶりも♪

おかみさん、ホント器用だわ。
見習って、ウチもいい加減に襖の張替えしなきゃだわ。

納豆蕎麦?知らない世界。。。( ..)φメモメモ

ぐっさん。

そうそう いちい の周りって すすきのの中心だから、何げに 美味しそうな店いっぱいありますよね☆ ほかに美味しいものいっぱい食べなきゃな状態だったので ソバはチェックしませんでしたが、美味しそうですね これ。


おかみさんによるリフォームで ますます明るい店内になりましたね。(ていうか もともときれいなお店でしたけど)

sabo

はじめまして^^
ぐっさんやあんっこさん、その他のブログでたくさんお見かけしていて。。初めて遊びに来ました^^
う~ん、朝からつやつやおすしの写真にお腹がすいてしまいました。。おそばも美味しそう。。♪

ほんとうに。。トイレのぴかぴかなところは、すごーくポイント高い気がします。
和紙の照明もとっても和みますね。お店、お近くならいいのになぁ。。

鈴雨

便器磨きで心の修行
先日テレビで見ました!横浜市長の中田氏とか、松井秀喜選手も高校時代やっていた(星陵高校の慣わしだとか)そうですね。
たしかに、素手でナイロンたわしなど使って隅々まで磨き上げるということは、謙虚になれるし達成感あるし自分を褒めてあげられる!と、感銘を受けました。けど実行はまだできそうもなく・・・
せめてもっとマメにトイレ掃除しよ。。

→ページの無い方や質問のある方にコメントをお返ししています。

紅月さんへ
あっ!紅月さん、心配しておりました。コメントもらえるとホッとします。(*^_^*)ええ?自分の舌でなめれるくらいに綺麗に・・・・・(-_-;)
たしかに、大将も同じことを言ってましたね。やはり飲食店はトイレが重要なんですよね。綺麗に磨くと、こころも綺麗になったように感じますよね!

JYO-JIさんへ
いつもありがとうございます!JYO-JIさん!和紙の照明は、張替えが簡単なので重宝します。和紙は大きめのを2枚買ってくれば4つ分の照明を変えることが出来ました~安上がりでしかも可愛いので和紙照明は大人気ですよね。
さすが、素手でトイレ掃除。やはりその精神が大切なのですね。
大将の熱弁ぶりは凄かったです。蕎麦屋の2階で食べたのですが、他にお客さんがいなかったこともあって、こんな話に花が咲いたのかも(笑)でも、そんな大将の熱弁が面白かったです(^^♪

amiさんへ
いつも見に来てくださってありがとうございます。
和紙の照明は、綺麗で美しく、見た目も安心感のある明かりで人気ですよね。でも拭けないのが欠点なので、張り替えてしまえばいいのですよね。ちょっと思いついてやってみました。和紙の張替えもなかなか楽しかったです(笑)
あっ!正直庵さん、知ってますよ~~(*^^)v
石山は、大将の実家のすぐ近くなので、彼にとって石山は庭みたいなものだそうです。(笑)
でも、最近はしばらく行ってないのでどうなったかなあ?
ちょっと見てみますね~~ありがとう!amiさん、これからも仲良くしてくださいませ♪♪

mahamamaさんへ
はじめまして~!mahamamaさん。お寿司大好きなのですね。
ありがとうございます。酢メシが毎日だと飽きちゃうかもしれないです(笑)後ほど、ブログを訪問させてくださいね~ありがとうございました!これからも仲良くしてくださいませ。
人との出会いが楽しいブログ。ブログばんざ~~い!(笑)

ひめさんへ
ひめちゃん~~こんばんわ~~(^o^)/
週末はどこ行くのかしら?わたしは家族で近郊をドライブしてきます!あ、息子たちは付いてこないだろうけど・・・・(-_-;)
大将とラブラブにどこ行こうかな?(笑)
やっぱりグルメな旅に限るね!

saboさんへ
はじめまして~~saboさん。(^o^)/ウレシイです。ありがとうございます!お寿司はわたしの人生です!(・・・・なんちゃって)
ぐっさんや、あんっこさんたちのお友達さんなんですね~
わたしも大好きな仲間たちです♪
あとでブログに遊びに行きます~~むふふ。楽しみです。
これからも仲良くしてください。(^o^)/

マチルダのママ

秋深し・・・
いつもおかみさんの漫画を楽しみにしています。
内容もおもしろいけれど、普通はなかなか描けないですよね、尊敬♪
トイレのお話も納得です♪^^
大事なことなんですよね。
漫画を見て思ったのですが、おかみさんってひょっとして左利き!?
だからかなー器用なのは・・・。v-10
非公開コメント

井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設15年。

カメラ Canon EOS 6D
iphoneX

利き酒師


(株)Mizkanミツカン 寿司アンバサダー就任

(株)HABA 季刊誌北海道の旅コラム執筆

ippin食のキュレーター北海道の商品を紹介

広報ほくれん 食エッセイ執筆

北海道の旅と宿 ぐうたび旅ブログ

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わたしたちの寿司屋です。

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祝日はお問い合わせください
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おかげさまです

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井出美香

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★(株)HABA季刊誌にて北海道の旅のコラムスタート★ホクレン広報誌のエッセイ執筆★DJてつやのすすきのネオンサーカスレギュラー出演★ぐうたびサイトにて北海道の旅と宿ブログ連載中★おかみさん食堂普段使いのおもてなし100品ーブログのレシピ本発売★三角山ラジオパーソナリティー★クリエイティブオフィスキューのファンクラブ会報誌にてレシピ掲載★札幌市経済局ホームページ「さっぽろもぐー」にてレシピ掲載★HBCテレビ「グッチーの今日ドキッ!」のコメンテーター★グーグル検索ストーリーにてサッカー海苔巻き掲載★NHKネットワーク北海道にてワールドカップサッカー寿司を製作テレビ出演★フジテレビめざましどようびでワールドカップサッカー寿司を製作テレビ出演・全国放送★道新文化センターにて『ブログ講座~ブログの魅力を語る』を開催予定★札幌中小企業支援アドバイザーになりました★食品会社のレシピメニュー開発を担当することになりました★芸森スタジオにて『ハートのお寿司をつくろう!海苔巻き教室』開催★ようこそさっぽろの編集委員になりました★NHK趣味悠々『楳図かずお4コマ漫画入門』のテキストに掲載★環境首都札幌推進協議会委員になりました。★札幌市観光パンフレットになりました★NHK『おはよう日本』でクリスマスケーキ寿司を製作テレビ出演。★UHBのりゆきのトークDE北海道にてテレビ出演★北海道子連れプロジェクト『のこたべ』に掲載★『行きつけにしたい鮨屋60選』に掲載★割り箸リサイクルでフリーペーパーHAPPYに掲載★HTBニュースにて割り箸リサイクルでテレビ出演★HTBイチオシ!にて大将テレビ出演★さっぽろ村ラジオにてラジオ出演★2007年11月発売の『札幌美食料理店厳選100』に掲載★食のプロBLOGサイトに掲載★ラジオふらのにてラジオ出演★3月オレンジページネットに掲載★2007年2月FM北海道AIR-Gにてラジオ出演★2007年1月ヤフーインターネットガイド3月号に掲載★2007年1月三角山放送局でラジオ出演★2007年1月北海道ブログネットワークメンバーとして活動開始★2006年12月ブログ1周年ありがとう!★2006年11月『旅コミ北海道』に大将テレビ出演★北海道情報誌じゃらんに掲載★2006年10月東京BS-i『BLOG@GIRLS』にテレビ出演★2006年9月北海道情報誌porocoに掲載★ぐるめブログ大賞の副賞『長崎ぐるめな旅』へ出発★北海道Hanaテレビに出演★2006年6月ぐるめブログ探検隊主催ぐるめブログコンテストで大賞受賞★2005年12月23日ブログ開設★

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