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日本酒いろいろ 入荷しています

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皆様おはようございます。


週末は

特にどこにも出かけず

ゆっくりと静養しました♪

日曜日はゆっくり充電!




今日は日本酒のご案内です。



まずは昨年の北海道胆振東部地震で被害のあった

安平町のお酒「あびら川」です。

安平町酒造好適米彗星を使った

純米大吟醸原酒です。




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奈良の久保本家酒造さんの

「生酛のどぶ」


辛さを表す日本酒度がプラス15と辛い酒。

にごり酒なのに超辛くて美味しい。

寿司にも合う。




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秋田の大納川酒造がつくる

「天花」(てんか)


雪をイメージしたタイトルなんですって。


天から降る雪は

花のように綺麗。

すてきな名前です。




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札幌の地酒

千歳鶴の純米酒

丹頂鶴。



冷酒でも

燗酒でも!




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旭川高砂酒造の

農家の酒。

今年のラベルもかわいい!


そして美味しいそして人気!

昨年よりすっきり辛口に感じます。



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先日のお客様との一枚。




本当に


たくさんの方々との笑顔の時間が

わたしの宝物です。



働く喜び。



皆様へ感謝を込めて。







今年からインスタを始めました。

アカウントがある読者様がいましたら

是非ご覧くださいませ。


メッセージいただけると

フォローさせていただきます♪














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井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで28年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設14年。

カメラ Canon EOS 6D

利き酒師


(株)Mizkanミツカン 寿司レシピのお仕事しています。

(株)HABA 季刊誌にて北海道の旅のコラム執筆。

ippin 食のキュレーターとして北海道の商品を紹介中

広報ほくれん
にて「食」のエッセイ執筆中。

寿司屋の女将 北海道の旅と宿
ぐうたび旅ブログ。


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わたしたちの寿司屋です。

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夕方5時~朝1時迄・日曜定休
祝日はお問い合わせください
10席しかない小さなお店です
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井出美香

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