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さかなとワイン うぉんたな VARIO 新店訪問

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皆様おはようございます。


7月1日にオープンしたばかりの新店。

「さかなとワイン うぉんたな vario 」へ。


素敵な女性と

ふたりで行ってきました。




狸小路にある「うぉんたな」の姉妹店です。





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36号線沿いの

かに本家さんの隣のビルです。

エレベーターを開けると

開店祝のお花がいっぱい♪





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カウンターも長くて広々~~♪

おひとり様でも大丈夫。


後ろに見えるワインが気になる~


常時、グラスで提供してくれるワインが豊富!

48種類のワインから選ぶことができます。








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窓側は太陽光も入る、

素敵なテーブル席が。




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こちらは

カウンターの背面にある

テーブル席ブース。

落ち着いた空間です。




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和を感じる趣向でありながら

畏まらず

カジュアルに楽しめる。


イイ感じです~~~♪






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店長もスタッフも

和やかで楽しそう♪

一人で来ても大丈夫だよ。




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メニューは

タブレットで見る感じです。

注文は直接スタッフに口頭で伝えます。

スタッフが対応してくれるから大丈夫。


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わたしは仕事なので

軽くね(笑)。



まずは、ふたりで乾杯♪


飲み放題もあるみたいよ。

宴会にも人気が出そうだなぁ。






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本日のお刺身♪

中トロもシメサバも美味です。


スタッフも超笑顔なんだわ~~

居心地がいいなぁ、ここ。




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イワシのなめろう。

丁寧な仕事ぶりを感じて

嬉しくなりました。




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カウンターに鎮座するハム様。




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季節野菜のフォアグラ味噌フォンデュ


フォアグラ入りの味噌ソースで

いただく野菜がまた旨い。


牛肉を追加して食べることもできます。



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野菜と生麩が

泡と合うんだね~~~♪美味しい。




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店長とスタッフの皆様。

ありがとうございました。

また伺います。




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さて

本日も頑張ってまいりましょう。

皆様よい週末をね♪



うぉんたな VARIO

札幌市中央区南4条西2丁目11-7

TOMORU BLD 5F

※メルキュールホテルの36号線挟んで向かい側です

















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井出美香



札幌すすきので寿司屋をしています。北海道岩内生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで28年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設14年。

カメラ Canon EOS 6D

利き酒師


(株)Mizkanミツカン 寿司レシピのお仕事しています。

(株)HABA 季刊誌にて北海道の旅のコラム執筆。

ippin 食のキュレーターとして北海道の商品を紹介中

広報ほくれん
にて「食」のエッセイ執筆中。

寿司屋の女将 北海道の旅と宿
ぐうたび旅ブログ。


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祝日はお問い合わせください
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おかみさん食堂
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井出美香

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