皆様おはようございます!
鮨処いちい女将
井出美香です。
あまりに暑い日が続く札幌。
我が家もついにクーラーを設置!(笑)。
今日の日本酒は
天の戸芳醇辛口純米酒です。
プラス10の辛さがしびれます。
奈良の春鹿です。
その名も「鬼斬(おにぎり)」
生酛純米超辛口原酒です。
キレキレの男前日本酒!
秋田の大納川
純米大吟醸原酒です。
まろやかで芳醇な濃い旨味。
これは旨いと何度も歓声が。
出ました!
鯖専用日本酒のSABAdeSHU。
シメサバとばっちりなマリアージュ。
鯖に負けない旨味と辛さ。
こちら、
380本に1本だけ
金ラベルがあるんですよ!
ちなみに画像の右下が金鯖ラベルです!
写楽純米 初しぼり
年末から正月にかけてしぼった酒を
8か月冷蔵庫で保管した日本酒です。
寝かせた旨味が好きな方は是非!
尾瀬の雪どけ
北都七星ななつぼし
龍神酒造がまたやってくれました♪
北海道ななつぼしを醸した、
あたたたた~の酒(笑)。
あなたはもう飲んでいる(笑)。
天の戸 美稲うましね
秋田の銘酒ですね。
この酒は
わたしが日本酒の美味しさに目覚めた
想い出の日本酒です。
森谷杜氏
ありがとうございました。
日本酒まだまだ入荷中ですよ~~~♪
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井出美香
札幌すすきので寿司屋をしています。北海道生まれ。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで30年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。ブログ開設16年。令和2年ガン寛解。
カメラ Canon EOS 6D
iphone12
利き酒師
(株)Mizkanミツカン 寿司アンバサダー就任
(株)HABA 季刊誌北海道の旅コラム執筆
ippin食のキュレーター北海道の商品を紹介
広報ほくれん 食エッセイ執筆
北海道の旅と宿 ぐうたび旅ブログ
TVどさんこワイド出演
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